Helfer/Helferin in der Fischwirtschaft (Su Ürünleri Yardımcısı)

Bu meslekle ilgili medya kaynakları şunlardır: Eğitim Sunucusu AgrarFisch & FangFischerei in Deutschland - Federal ve Eyaletler Portalı, FischMagazin, Leibniz Tatlı Su Ekolojisi ve İç Su Balıkçılığı Enstitüsü, Berlin, OA Open Agrar, Gıda Hijyeni İçin Çevrimiçi Yardım.

Balıkçılık sektöründe dijitalleşme ve yenilikçi teknolojiler öne çıkıyor. Bulut bağlantısı, Nesnelerin İnterneti (IoT) ve Yapay Zeka (AI) gibi teknolojiler sektörü dönüştürüyor. Sensörler su kalitesini izliyor ve arızaları otomatik olarak bildiriyor. Makine öğrenimi yemleme süreçlerini optimize ediyor. Görüntü tanıma sayesinde uzmanlar hayvan hastalıklarını erken teşhis edebiliyor. Bu dijital yöntemler balık, kerevit ve midye yetiştiriciliğini daha sürdürülebilir ve verimli hale getiriyor. Blockchain teknolojisi ise veri güvenliğini ve izlenebilirliğini artırarak şeffaflık sağlıyor. Balıkçılık sektöründe çalışanlar bu yenilikçi teknolojiler ve optimizasyon olanaklarıyla ilgilenmek durumunda kalacaklar.

Balıkçılık sektöründe yardımcılar genellikle açık havada, özellikle gölet tesislerinde, malzeme depolarında ve atölyelerde çalışırlar. Gerektiğinde kesim, tütsüleme ve soğuk hava depolarında da görev alabilirler.

Temel yetkinlikler arasında yükleme, boşaltma, yavru balık yerleştirme, fileto çıkarma, balık işleme ve balık ürünleri üretimi, balıkçılık ve balık yetiştiriciliği, alabalık yetiştiriciliği, sazan yetiştiriciliği, küçük açık deniz balıkçılığı, yengeç avcılığı, kıyı balıkçılığı, yük ve avlama teknikleri, depo işleri, makine ve tesis kullanımı, basit kalite kontrol, temizlik, göl ve nehir balıkçılığı, ayıklama, gölet işletmeciliği, taşıma ve paketleme yer alır. Ayrıca, 'Balık Avlama Ekipmanları ve Balık İşleme Tesisleri' yetkinlik grubu da önemlidir.

Balıkçılık sektöründe yardımcılar, su pompaları veya yemleme sistemleri gibi teknik cihazları kullanır, ancak aynı zamanda balıkları temizlemek gibi birçok el işi de yaparlar. Yosun önleyici preparatlar veya gübrelerle çalışırken koruyucu eldivenler, gölet tesislerinde veya yetiştirme havuzlarında ise bel çizmeleri ve tulumlar giyerler. Balık işlemede önlük, eldiven ve bazen başlık gereklidir. Açık havada, kapalı alanlarda, kuluçkahanelerde, kesim, soğuk hava ve tütsüleme odalarında ve gerektiğinde gemilerde çalışırlar. Çalışma saatleri mevsimsel dalgalanmalar gösterebilir. Kuluçka ve yetiştirme havuzları hafta sonları da denetlenir. Yem torbalarını taşımak veya balık avlamaya yardım etmek için güçlü olmaları gerekir. Çalışırken güvenlik düzenlemelerine, balık işlemede ise hijyen düzenlemelerine uyarlar. Yardımcılar, uzmanların talimatlarına uyarak tüm görevleri yerine getirirler.

Örnek brüt aylık tarife ücreti: 2.419 € ile 2.533 € arasındadır. Kaynak: Bavyera Eyaleti Aile, Çalışma ve Sosyal İşler Bakanlığı Tarife Koleksiyonu. Bu bilgiler sadece yönlendirme amaçlıdır ve herhangi bir hak iddia edilemez.

Bu meslekte çalışanlar balıkçılık, balık yetiştiriciliği, su ürünleri yetiştiriciliği, deniz balıkçılığı, balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği için hizmet sunumu, tatlı su balıkçılığı, tarım, karma tarım (örneğin, gölet işletmeciliği olan tarım ve ormancılık işletmeleri) gibi alanlarda çalışabilirler. Ayrıca balık işleme (örneğin, balık unu, balık filetosu veya hazır balık yemekleri üretimi) de mümkündür.

Tamamlanmış bir mesleki eğitim (Berufsausbildung) şartı aranmaz. Balıkçılık sektöründe yardımcılar genellikle iş başında eğitim alırlar. Balık yetiştiriciliği gibi alanlarda pratik deneyimler faydalı olabilir.

Balıkçılık sektöründe yardımcılar öncelikle balık bakımı ve balık yetiştiriciliği, gölet işletmeciliği olan tarım ve ormancılık işletmeleri, nehir ve göl balıkçılığının yanı sıra açık deniz ve kıyı balıkçılığında istihdam bulurlar. Ayrıca balık işleme işletmelerinde de çalışabilirler.

Bu mesleğin adı Helfer/in - Fischwirtschaft'tır. Yaygın olarak kullanılan diğer bir meslek adı/eş anlamlısı ise Helfer/in - Fischerei'dir.

Tarım veya ormancılık amaçlı çekici ve kendinden tahrikli iş makinelerini kullanma yetkisi gerekebilir.

Balıkçılık sektöründe yardımcılar genellikle balıkçılık ve balıkçılık işletmelerinde veya karma tarım ve ormancılık işletmelerinde daha basit görevleri üstlenirler.

ajb Tarım İş İlanları Borsası

Federal Tarım ve Gıda Ajansı (BLE), Alman Çiftçiler Birliği (DBV), İnşaat-Tarım-Çevre Sendikası (IG BAU), Tarım Odaları Birliği

Elle çalışma (örn. suları gübreleme), teknik cihazlar, makineler ve sistemlerle çalışma (örn. gölet havalandırıcıları veya su pompalarını kullanma), koruyucu giysi ve ekipman giyme (örn. bel çizmeleri, tulumlar, kauçuk önlükler ve eldivenler), açık havada çalışma, su içinde/kenarında çalışma, atölyelerde, üretim salonlarında çalışma (örn. balıkları kesim, tütsüleme ve soğuk hava depolarında işlerken), değişen çalışma yerleri (gölet tesisleri, kesim, soğuk hava ve tütsüleme odaları arasında geçiş), soğuk, sıcak, ıslak, nemli, cereyanlı ortamlarda çalışma (örn. açık havada hava koşulları), koku etkisi altında çalışma (örn. balık atıklarını bertaraf etme), güçlü sarsıntı, darbe, titreşimlerle çalışma (örn. açık denizde şiddetli dalgalarda çalışma), kirli çalışma (örn. nemli havalarda göletlerde veya kesim sırasında çalışma), kimyasallarla çalışma (örn. yosunla mücadele için özel preparatlar veya gübreler), sürekli tekrarlayan iş süreçleri, kaza tehlikesi (örn. b)

Tarım sektöründe yardımcı pozisyonu için alternatifler: Tarım işçisi/yardımcısı.

Balıkçılık sektöründe yardımcılar, faaliyetlerine bağlı olarak aşağıdaki çalışma araçlarını kullanır: Hayvanlar, örn: alabalık, sazan, kadife balığı, karides, kerevit gibi balık türleri ve deniz canlıları. Tesisler ve cihazlar, örn: yapay göletler ve tanklar, bekletme sistemleri, bilgisayar kontrollü besleme sistemleri, otomatik yemleme makineleri, elektronik sensörler, gölet pompaları, gölet havalandırıcıları, paketleme makineleri, vakum cihazları. Su araçları ve aksesuarları, örn: çalışma tekneleri, kepçeler, ağlar, ayıklama tahtaları, fıçılar, taşıma tankları, yem torbaları. Yardımcı maddeler, örn: gübre, yosun ve yabani ot öldürücüler.

Balıkçılık sektöründeki yardımcılar, uzmanlara balık yetiştirme ve çoğaltma ile gölet veya havuzların bakımı konusunda destek olurlar. Örneğin, suyun fiziksel, kimyasal ve biyolojik arıtılmasına yardımcı olurlar, numuneler alırlar ve talimatlara göre pH değerini kontrol ederler. Ayrıca, suların gübrelenmesi ve yosun ile yabani otlarla mücadelede görev alırlar. Belirlenen talimatlara göre cihaz ve makineleri kontrol eder, bakımını yapar ve onarırlar. Balık avı ve göletlerin boşaltılmasında da çalışırlar. Balık işleme sürecinde hayvanları ayıklar, paketler ve balıkları ile balık ürünlerini satışa hazırlarlar.

Uyum eğitimi, mesleki bilgiyi güncel tutmaya ve yeni gelişmelere (örn. balıkçılık, hijyen veya gıda alanlarında) adapte olmaya yardımcı olur.

Bir mesleki eğitim (Ausbildung) ile, örneğin su ürünleri yetiştiriciliği ve iç su balıkçılığı alanında balıkçı olarak kalıcı bir mesleki kariyer edinebilirsiniz. Uzun yıllara dayanan mesleki deneyimle, eğitimi kısaltılmış bir şekilde tamamlama imkanı da olabilir. Bir dış sınav (Externenprüfung), tanınmış bir mesleki eğitimde, eğitim almadan da bir diploma almanızı sağlar. Bunun ön koşulu genellikle uzun yıllara dayanan mesleki deneyimdir. Dış sınava hazırlık kurslarında, teorik ve pratik mesleki bilgilerinizi tamamlayabilir ve derinleştirebilirsiniz. Bireysel modüllerin sertifikalandırıldığı, iş başında yapılan ek yeterlilik önlemleri de dış sınava erişim sağlar. Bir üst düzey eğitim (Aufstiegsweiterbildung), mesleki olarak ilerleme fırsatı sunar. Balıkçılık sektöründe uzun yıllara dayanan mesleki deneyime sahip yardımcılar için, mesleki yeterlilik belgesi olmasa bile, örneğin balıkçılıkta usta sınavına (Meisterprüfung) kabul edilme imkanı vardır.

Mesleğin icrası aşağıdaki fiziksel gereksinimleri beraberinde getirebilir. Bu bilgiler her faaliyet profili veya her mesleki kullanım alanı için geçerli olmak zorunda değildir. Omurga, bacaklar, kollar ve ellerin dayanıklılığı (örn. göletleri boşaltırken zorlayıcı pozisyonlarda çalışma), fiziksel güç (örn. ağır ağları çekme; büyük balık kaplarını taşıma), vücut esnekliği (örn. tuzak, sabit ağ, kepçe gibi av araçlarını yerleştirme), fiziksel dayanıklılık (örn. gölet çiftliği ve balık yetiştirme tesislerinin yapımına yardım etme), sağlam sağlık (örn. açık havada ve su kenarında her türlü hava koşulunda çalışma; soğuk hava depolarında çalışma), kol ve ellerin işlevselliği (örn. ağları atma ve çekme; balıkları parçalama), el ve parmakların ince motor becerileri (örn. yumurtlayan balıklardan üreme ürünlerini sıyırma), yeterli hareket koordinasyonu (örn. sallanan teknelerde çalışma), uzak görme yeteneği - düzeltilmiş olsa bile (örn. ve)

Aşağıdaki sağlık kısıtlamaları, mesleği icra ederken sorunlara yol açabilir. Bu bilgiler her faaliyet profili veya her mesleki kullanım alanı için geçerli olmak zorunda değildir. Ayrıca, kısıtlamaları teknik yardımcı araçlarla telafi etme imkanları giderek artmaktadır. Omurga, bacaklar, kollar ve ellerin kısıtlı dayanıklılığı (örn. göletleri boşaltırken zorlayıcı pozisyonlarda çalışma), kas zayıflığı, kas gücü eksikliği (örn. ağır ağları çekme; büyük balık kaplarını taşıma), kısıtlı hareketlilik (örn. tuzak, sabit ağ, kepçe gibi av araçlarını yerleştirme), yetersiz fiziksel dayanıklılık (örn. gölet çiftliği ve balık yetiştirme tesislerinin yapımına yardım etme), enfeksiyonlara yatkınlık, kronik enfeksiyon hastalıkları (örn. açık havada ve su kenarında her türlü hava koşulunda çalışma; soğuk hava depolarında çalışma), kol ve ellerin kısıtlı işlevselliği (örn. ağları atma ve)