Gärtnermeister/Gärtnermeisterin Fachrichtung Gemüsebau (Usta Bahçıvan (Sebze Yetiştiriciliği Uzmanlığı))

Sınava hazırlık kursları, ilgili Tarım Odaları, meslek okulları ve diğer eğitim kurumlarında düzenlenmektedir. Yüz yüze eğitimlerde öğrenim yerleri dersliklerdir; karma öğrenme biçimlerinde (örn. harmanlanmış öğrenme) ise yüz yüze derslerde derslikler, çevrimiçi öğrenme birimlerinde ise evdir.

Meslek türü: İleri eğitim mesleği (Meister/in). İleri eğitim şekli: Federal düzeyde standartlaştırılmış usta sınavı. Hazırlık kurslarına katılım zorunlu değildir. İleri eğitim süresi: Eğitim teklifine ve öğrenme biçimine göre değişir, 5-18 ay (tam zamanlı). Görevler ve faaliyetler: Sebze yetiştiriciliği alanında bahçıvan ustaları, iş akışlarını planlar, uzman personeli yönetir ve gerektiğinde tüm sebze yetiştirme işletmesini işletir. Ayrıca çırakları eğitirler. Tedarikçi firmalarla müzakere eder, teklifleri hesaplar ve yazışmaları yaparlar. Ürünlerin kalitesini ve pazarlamasını da sağlarlar. Ayrıca pratik olarak da çalışırlar; örneğin, genç bitkiler yetiştirir, tohumu hazırlar ve müşterilere danışmanlık yaparlar. Çalışma alanları ve yerleri: Sebze yetiştiriciliği alanında bahçıvan ustaları, üretim bahçeciliği işletmelerinde, sebze yetiştiriciliği yapan tarım işletmelerinde ve bahçecilik dairelerinde istihdam edilirler. Çalışma yerleri: Bahçe.

Eğitim teklifine ve öğrenim biçimine göre değişir. Tam zamanlı: 5-18 ay.

Ders dağılımı (örnek): Üretim, hizmet ve pazarlama: Biyolojik ve entegre sebze yetiştiriciliğinde kültür yönetimi temelleri: 1. dönem 6 haftalık ders saati, 2. dönem 2 okul günü, 3. dönem 5 haftalık ders saati. Biyolojik ve entegre sebze yetiştiriciliğinde üretim: 1. dönem 6 haftalık ders saati, 2. dönem 6 okul günü, 3. dönem 6 haftalık ders saati. Biyolojik yetiştiricilik derinleştirme: 1. dönem 2 haftalık ders saati, 2. dönem 2 okul günü, 3. dönem 2 haftalık ders saati. İşletme ve şirket yönetimi: İşletme ekonomisi ve pazarlama: 1. dönem 5 haftalık ders saati, 2. dönem 1 okul günü, 3. dönem 6 haftalık ders saati. Biyolojik ve entegre sebze yetiştiriciliğinde işletme yönetimi: 1. dönem 3 haftalık ders saati, 2. dönem 2 okul günü, 3. dönem 3 haftalık ders saati. Hukuk ve sosyal bilgiler: 1. dönem 3 haftalık ders saati, 3. dönem 3 haftalık ders saati. Mesleki eğitim ve personel yönetimi: 1. dönem 4 haftalık ders saati, 2. dönem 2 okul günü, 3. dönem 4 haftalık ders saati. Seminerler ve uygulamalar: 1. dönem.

Hazırlık kurslarına katılım için kurs ücretleri, sınavın kendisi için ise sınav ücretleri alınır. Ayrıca, çalışma materyalleri, eğitim yerine ulaşım veya şehir dışı konaklama için ek masraflar oluşabilir. Finansman olanakları: Usta sınavına hazırlık kursları, İleri Eğitim Finansman Yasası (Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz) uyarınca mali olarak desteklenebilir. Daha fazla bilgi: Aufstiegs-BAföG - Destekle Yükseliş. Özellikle yetenekli genç uzmanların desteklenmesi: Stiftung Begabtenförderung berufliche Bildung (SBB) - İleri Eğitim Bursu.

Üretim, Hizmet ve Pazarlama: Ürün yelpazesi ve yetiştiriciliği planlama, üretim ve çalışma süreçleri, iş gücü ve makine kullanımını organize etme, hazırlama, sınıflandırma ve pazarlama, kalite güvence önlemleri, işletme ve çevre arasındaki karşılıklı ilişkiler, fiyat hesaplaması. İşletme ve Şirket Yönetimi: Ulusal ve uluslararası çerçeve koşulları ile ekonomi ve tarım politikası, üretimin ekonomik kontrolü ve değerlendirilmesi, işletme gelişimini planlama ve pazarlama önlemlerini uygulama, işletme ve iş organizasyonu, işletmenin yapısı ve işlevi, meslekle ilgili yasal düzenlemeler, vergi muhasebesinin esasları, vergi türleri, prosedürleri, sigortalar. Mesleki Eğitim ve Çalışan Yönetimi.

Aşağıdaki alanlarda derinlemesine bilgi sahibi olmak, ileri eğitim sınavını başarıyla geçmek için iyi bir ön koşuldur: Matematik: örneğin tohum miktarını hesaplamak ve maliyetleri belirlemek için. Ekonomi/Hukuk: örneğin bir işletmeyi vergi hukuku açısından güvenli bir şekilde yönetmek için. Çalışan yönetimi ve yönlendirme: örneğin hedef belirleme ve geri bildirim gibi yönetim araçlarını uygulamak için.

İleri eğitim, teorik ve pratik derslerden oluşur. Eğitim sağlayıcısına bağlı olarak aşağıdaki koşullara hazırlıklı olunmalıdır: Ders süresi: Haftanın en az dört günü tam gün ders. Öğrenim şekli: Yüz yüze eğitimlerde: Eğitim kurumunda sınıf ortamında ders (ikamet yerinde olmayabilir). Karma öğrenim biçimlerinde (örn. harmanlanmış öğrenme): Eğitim kurumunda sınıf ortamında yüz yüze eğitimler ve elektronik öğrenim platformları ve sistemleri aracılığıyla evden kendi kendine öğrenme.

Yurt dışında ileri eğitim için örneğin aşağıdaki seçenekler mevcuttur: İsviçre: İleri eğitim teklifleri: wab - İsviçre'nin İleri Eğitim Veritabanı (örn. 'Gärtnermeister/in' arama terimiyle). Mesleki yurt dışı deneyimlerinin belgelenmesi: Europass, yurt dışında tamamlanan öğrenim sürelerini belgeleme imkanı sunar. Europass hakkında daha fazla bilgi.

Hazırlık kurslarına katılım ücretlendirilmez.

Sebze yetiştiriciliği alanında Gärtnermeister/in mesleği için aşağıdaki ileri eğitim alternatifleri mevcuttur: Bitki alanı: Meyve yetiştiriciliği alanında Gärtnermeister/Gärtnermeisterin, Fidanlık alanında Gärtnermeister/Gärtnermeisterin, Mezarlık bahçeciliği alanında Gärtnermeister/Gärtnermeisterin, Bahçe ve peyzaj mimarisi alanında Gärtnermeister/Gärtnermeisterin, Çok yıllık bitki bahçeciliği alanında Gärtnermeister/Gärtnermeisterin, Süs bitkileri yetiştiriciliği alanında Gärtnermeister/Gärtnermeisterin, Tarım Hizmetleri Ustası (Agrarservicemeister/Agrarservicemeisterin), Tarım Ustası (Landwirtschaftsmeister/Landwirtschaftsmeisterin), Devlet Onaylı Tekniker (Staatlich geprüfter Techniker/Staatlich geprüfte Technikerin) Bahçe ve Peyzaj Mimarlığı Odaklı Bahçecilik Alanı / Bachelor Professional in Technik, Devlet Onaylı Tekniker (Staatlich geprüfter Techniker/Staatlich geprüfte Technikerin) Üretim ve Pazarlama Odaklı Bahçecilik Alanı / Bachelor Professional in Technik, Devlet Onaylı Ekonomist (Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin) Bahçecilik Alanı / Bachelor Professional in.

1997: Bahçecilikte usta sınavı meslek tanımı ve sınav gereklilikleri yönetmeliği yürürlüğe girer. 2020: Mesleki Eğitim Yasası (BBiG) ve Zanaat Yönetmeliği (HWO) yenilenir: Diğerlerinin yanı sıra, mesleki ve akademik eğitimin eşitliğini vurgulamak amacıyla 'Geprüfte/r Berufsspezialist/in', 'Bachelor Professional' ve 'Master Professional' ileri eğitim dereceleri tanıtılır. Meslek unvanlarının kullanılması, ilgili yeni ileri eğitim düzenlemelerinin çıkarılmasına bağlıdır.

Mezuniyet/Meslek Unvanı: Bahçıvan Ustası - Sebze Yetiştiriciliği Uzmanlık Alanı

Sebze yetiştiriciliği alanında bahçıvan ustası olmak, mesleki bir ileri eğitimdir. Ustalık sınavı ülke genelinde standartlaştırılmıştır. Sınava girmek için herhangi bir kursa katılmak zorunlu değildir.

Bu ileri eğitimden sonra, sebze yetiştiriciliği alanındaki bahçıvan ustaları, üretim bahçeciliği işletmelerinde, sebze yetiştiriciliği yapan tarım işletmelerinde ve bahçecilik dairelerinde çalışabilirler. Bilgilerini güncel tutmak ve genişletmek için bahçecilikten tarıma kadar çeşitli konularda uyum sağlama amaçlı ileri eğitimler alabilirler. Ustalık belgesiyle, lise mezuniyetine bakılmaksızın üniversiteye giriş hakkı elde edebilir ve örneğin bahçecilik alanında lisans (Bachelor) derecesi alabilirler. Kendi sebze yetiştiriciliği işletmesini kurarak bağımsız çalışma imkanı da bulunmaktadır.

Sınav için yasal düzenlemeler: Bahçıvanlık Mesleği Ustalık Sınavı Gereklilikleri Hakkında Yönetmelik, 12.08.1997 tarihli (BGBl. I S. 2046), son olarak 21.05.2014 tarihli Yönetmeliğin 5. Maddesi ile değiştirilmiştir (BGBl. I S. 548).

Ustalık sınavına kabul için genellikle aşağıdaki şartlar aranır: örneğin bahçıvanlık gibi tanınmış bir tarım mesleki eğitimini (Ausbildung) tamamlamış olmak ve bahçecilik alanında ilgili mesleki deneyime sahip olmak veya bahçecilik alanında en az 5 yıllık mesleki deneyime sahip olmak.