Hotelmanagement (grundständig)

Das Studium findet an Fachhochschulen und Berufsakademien statt.Lernorte sind an Hochschulen bzw. Berufsakademien: Hörsäle, Seminar- und Übungsräume, Bibliothekenzu Hause (z.B. Vor- und Nachbereitung der Lehrveranstaltungen, Anfertigen von Hausarbeiten; ggf. Teilnahme an Online-Lehrveranstaltungen)

StudientypGrundständiges StudiumStudienmöglichkeitenFachhochschule, BerufsakademieAbschlussBachelor of Arts (B.A.)Regelstudienzeit3-4 JahreStudienfach Hotelmanagement Das grundständige Studienfach Hotelmanagementvermittelt grundlegende wissenschaftliche und praktische Kenntnisse in Betriebswirtschaft, Management und Marketing. Es führt zu einem ersten Hochschulabschluss.Hotelmanagement gibt es auch als dualen Studiengang oder Fernstudiengang.Mögliche grundständige StudiengängeBetriebswirtschaftslehre (Hotel- und Gastronomiemanagement)HotelmanagementHotel- und RestaurantmanagementInternational Business Management (Hotelmanagement)Internationales HotelmanagementZugangsvoraussetzungen an Fachhochschulen und Berufsakademien: mindestens die Fachhochschulreifeggf. Bestehen eines hochschulinternen Auswahlverfahrensggf. Nachweis von Kenntnissen in EnglischInhalte des StudiumsDie Studierenden besuchen Vorlesungen, Seminare und praktische Übungen an der Hochschule, z.B. in folgenden Pflichtmodulen:BuchführungBusiness EnglishCustomer Care ManagementEventmanagementKundenintegration und KommunikationOperatives und strategisches HotelmanagementRechnungswesen und FinanzierungRestaurantmanagement und SystemgastronomieUnternehmensführung und PersonalmanagementVolkswirtschaftslehreWirtschaftsethikWirtschaftsrechtNach dem StudiumWer ein Bachelorstudium Hotelmanagement absolviert hat, kann z.B. in den Tätigkeitsfeldern Hotellerie, Gastronomie oder Veranstaltungsmanagement, -service ins Berufsleb...

Regelstudiendauer: 6-8 SemesterDurchschnittliche tatsächliche Studiendauer: 8 SemesterQuelle: Statistisches Bundesamt, Statistischer Bericht - Statistik der Prüfungen an deutschen Hochschulen - Prüfungsjahr 2024

Studienkosten Einschreib- und Verwaltungsgebühren sowie Semesterbeiträge (z.B. für das Studierendenwerk, die verfasste Studierendenschaft, Semesterticket)ggf. Studiengebühren Gebühren für "Langzeitstudierende", für ein Zweitstudium oder nach Verbrauch eines festgesetzten Studienguthabens Aufwendungen für Lernmittel und Studienbedarf, z.B. für Fachliteratur, Exkursionen Beiträge für eine studentische Krankenversicherung (i.d.R. bei Überschreiten der Altersgrenze von 25 Jahren oder bestimmter Einkommensgrenzen)FörderungsmöglichkeitenInformationen: Deutsches Studierendenwerk - FinanzierungsmöglichkeitenBundesgesetz über individuelle Förderung der Ausbildung (Bundesausbildungsförderungsgesetz - BAföG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 07.12.2010 (BGBl. I S. 1952), zuletzt geändert durch Artikel 11 Abs. 1 des Gesetzes vom 16.04.2026 (BGBl. 2026 I Nr. 107)

Duale Studiengänge verbinden ein Studium mit einer Berufsausbildung oder Praxisphasen in einem Unternehmen.Im grundständigen Studienfach Hotelmanagement gibt es praxisintegrierende Studiengänge.Weiterführende Informationen und Suche nach dualen Studiengängen:AusbildungPlus: Portal für duales Studium und Zusatzqualifikationen in der beruflichen Erstausbildung

Pflichtmodule, z.B.:BuchführungBusiness EnglishCustomer Care ManagementEventmanagementKundenintegration und KommunikationOperatives und strategisches HotelmanagementRechnungswesen und FinanzierungRestaurantmanagement und SystemgastronomieUnternehmensführung und PersonalmanagementVolkswirtschaftslehreWirtschaftsethikWirtschaftsrechtWahl- oder Wahlpflichtmodule, z.B.:Gastronomiemanagement AdvancedHotelmarketingTourismusmanagementPraktische Studieninhalte:Je nach Hochschule Praktika, Praxismodule, Praxissemester (z.B. in Unternehmen der Hotelbranche, ggf. auch im Ausland)

Auf folgende Bedingungen und Anforderungen sollte man sich einstellen:Lehrveranstaltungen: während des Semesters in den Hörsälen und Seminarräumen der Hochschule bzw. Berufsakademie Vorlesungen und Seminare besuchen; ggf. zu Hause an Online-Lehrveranstaltungen teilnehmen Eigenständige Arbeit: Lehrveranstaltungen vor- und nachbereiten, in Bibliotheken recherchieren, Referate vorbereiten, Hausarbeiten anfertigen (auch in der vorlesungsfreien Zeit)Organisation: das Studium im Rahmen des vorgegebenen Studienaufbaus eigenverantwortlich planen, vorgegebene Abgabetermine und Studienzeiten einhalten, Studien- und Prüfungsleistungen rechtzeitig erbringen (Selbstdisziplin und Organisationstalent erforderlich)Berufsvorbereitung: ggf. Praktika absolvieren (z.B. in Unternehmen der Hotelbranche), Berufseinstieg vorbereiten

Folgende Studienfächer können Alternativen für das Studienfach Hotelmanagement (grundständig) sein:Bereich Management und UnternehmensführungTourismusmanagement (grundständig)Dienstleistungs-, Servicemanagement (grundständig)Unternehmensführung, Management (grundständig)Betriebswirtschaftslehre, Business Administration (grundständig)Unternehmensberatung (grundständig)Wirtschaftswissenschaften (grundständig)Gemeinsamkeiten:betriebswirtschaftliche Kenntnisse erwerbenunternehmerische Entscheidungen planen, organisieren, berechnen und umsetzenBereich Messe- und VeranstaltungsmanagementEvent-Management (grundständig)Kulturmanagement (grundständig)Gemeinsamkeit:Kultur-, Sport- und Freizeitveranstaltungen planen und organisieren

Vertiefte Kenntnisse in folgenden Schulfächern sind gute Voraussetzungen für ein erfolgreiches Studium:Wirtschaft/Recht: z.B. um betriebswirtschaftliche Studieninhalte verstehen und rechtliche Aspekte wie Wirtschafts- und Reiserecht bearbeiten zu könnenEnglisch/Spanisch/Französisch: z.B. um englische Fachtexte verstehen, Vorlesungen auf Englisch folgen und Präsentationen halten zu können; zusätzliche Kenntnisse in Französisch oder Spanisch sind vorteilhaftMathematik: z.B. um Inhalte aus Wirtschaftsmathematik und Statistik nachvollziehen und anwenden zu können

Zusatz- und Schlüsselqualifikationen erleichtern einen erfolgreichen Berufseinstieg. Folgende Themen kommen z.B. infrage:PräsentationstechnikRhetorikInformationsverarbeitung Auch Wahlpflicht- und Wahlmodule z.B. zum Thema Hotelmarketing können Zusatzqualifikationen vermitteln. Zudem bereiten Praktika (z.B. in Unternehmen der Hotelbranche) gezielt auf das Berufsleben vor.Angebote zum Erwerb von Zusatz- und Schlüsselqualifikationen finden sich bei den Career Centern der Hochschulen (siehe Kontaktdaten der jeweiligen Hochschule):Hochschulen in Deutschland - Hochschulsuche des Hochschulkompass

Das grundständige Studienfach Hotelmanagementvermittelt grundlegende wissenschaftliche und praktische Kenntnisse in Betriebswirtschaft, Management und Marketing. Es führt zu einem ersten Hochschulabschluss.Hotelmanagement gibt es auch als dualen Studiengang oder Fernstudiengang.

BeispieleBetriebswirtschaftslehre (Hotel- und Gastronomiemanagement) (Bachelor)Hotelmanagement (Bachelor)Hotel- und Restaurantmanagement (Bachelor)International Business Management (Hotelmanagement) (Bachelor)Internationales Hotelmanagement (Bachelor)

Für Bachelorabsolventen im Bereich Hotelmanagement bieten sich unterschiedliche Tätigkeitsfelder in der freien Wirtschaft an, z.B. Hotellerie, Gastronomie oder Veranstaltungsmanagement, -service.

1950er-Jahre:Aufbau der FremdenverkehrswirtschaftAb den 1980er-Jahren:Etablierung des Tourismusbegriffs1990er-Jahre:Einführung erster Studiengänge im Hotelmanagement: wirtschaftswissenschaftliche, sprachliche, geografische und soziale InhalteSchwerpunkte je nach Studienangebot, z.B. Wellness- und Spabereich1999:Beginn des Bologna-Prozesses: Reform der europäischen Hochschullandschaft u.a. mit folgenden Zielen:Schaffung eines einheitlichen europäischen HochschulraumsHarmonisierung von Studiengängen und Studienabschlüssen: Einführung von Bachelor- und MasterstudiengängenVerbesserung der Mobilität von Studierenden und Lehrenden

AbschlussgradBachelor of Arts (B.A.)

Folgende Ausbildungsberufe können Alternativen für das Studienfach sein:Bereich Hotel- und GaststättengewerbeStaatlich geprüfter Assistent/Staatlich geprüfte Assistentin für HotelmanagementHotelfachmann/HotelfachfrauKaufmann/Kauffrau für HotelmanagementGemeinsamkeiten:Hotelbranche, Marketing, Personalplanung und -verwaltung, Buchhaltung, Controlling, Arbeitsabläufe planen und überwachenDer Sucheinstieg über Berufsfelder eröffnet ggf. weitere Alternativen.Weitere Informationen zum Thema Perspektiven nach dem Studienabbruch:Studienabbruch - und dann?studienwahl.de

Während des Studiums erhält man keine Vergütung.Für Praxisphasen - beispielsweise während eines Praktikums in einem Unternehmen - kann eine Entlohnung vereinbart werden.Die Vergütung während eines dualen Studiums variiert je nach Ausbildungsmodell und Unternehmen.

Je nach Hochschule und Studiengang kann eine Spezialisierung erfolgen, z.B.:Wellness- und Spamanagement

BundesebeneHochschulrahmengesetz (HRG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 19.01.1999 (BGBl. I S. 18), zuletzt geändert durch Artikel 1 des Gesetzes vom 15.11.2019 (BGBl. I S. 1622)Ländergemeinsame Strukturvorgaben gemäß § 9 Absatz 2 HRG für die Akkreditierung von Bachelor- und Masterstudiengängen (Beschluss der KMK vom 10.10.2003 i.d.F. vom 04.02.2010)Qualifikationsrahmen für deutsche Hochschulabschlüsse (Im Zusammenwirken von Hochschulrektorenkonferenz, Kultusministerkonferenz und in Abstimmung mit Bundesministerium für Bildung und Forschung erarbeitet und von der Kultusministerkonferenz am 16.02.2017 beschlossen)LandesebeneHochschulgesetze in Verbindung mit Verwaltungsvorschriften, z.B. über die Akkreditierung von StudiengängenQualifikations- oder HochschulzugangsverordnungenHochschulebeneSatzung der Hochschule Studien- und Prüfungsordnungen für die Studiengänge im jeweiligen Studienfach

Voraussetzung für das Studium an Fachhochschulen und Berufsakademien ist mindestens die Fachhochschulreife oder ein von der zuständigen Stelle des Bundeslandes (z.B. Kultusministerium) als gleichwertig anerkanntes Zeugnis. Informationen zum Studium ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung für beruflich Qualifizierte:Zugang zur Hochschule in den einzelnen BundesländernJe nach Hochschule erfolgt ein hochschulinternes Auswahlverfahren.Bei dualen Studiengängen wird i.d.R. ein Ausbildungs-, Praktikums- oder Arbeitsvertrag mit einem geeigneten Unternehmen (sog. Praxispartner) vorausgesetzt.Gegebenenfalls sind Kenntnisse in Englisch nachzuweisen.

Bachelorabsolventen im Bereich Hotelmanagement können ihr Studium in einem weiterführenden Studienfach, z.B. Hotelmanagement oder Dienstleistungs-, Servicemanagement, fortsetzen und dadurch ihre Berufs- und Karrierechancen ausbauen.Betriebswirtschaftslehre, Business Administration (weiterführend)Dienstleistungs-, Servicemanagement (weiterführend)Hotelmanagement (weiterführend)