Meyve Yetiştiriciliği Usta Bahçıvanı

Sınava hazırlık kursları, ilgili Tarım Odaları, meslek yüksekokulları ve diğer eğitim kurumlarında düzenlenmektedir. Eğitim yerleri genellikle dersliklerdir.

Meslek türü: İleri eğitim mesleği (usta). İleri eğitim şekli: Federal düzeyde standartlaştırılmış usta sınavı. Hazırlık kurslarına katılım zorunlu değildir. İleri eğitim süresi: Eğitim teklifine ve ders şekline (tam zamanlı/yarı zamanlı) bağlı olarak 1,5 ila 2 yıl arasında değişir. Görevler ve faaliyetler: Meyve yetiştiriciliği alanında bahçıvan ustaları, iş akışlarını planlar, uzman personeli yönetir ve gerektiğinde tüm meyve yetiştirme işletmesini işletir. Ayrıca çırakları eğitirler. Tedarikçi firmalarla pazarlık yapar, teklifleri hesaplar ve yazışmaları yürütürler. Ürünlerin kalitesini ve pazarlamasını sağlarlar. Ayrıca pratik olarak da çalışır, örneğin meyve ağaçları yetiştirir ve budar, müşterilere danışmanlık yaparlar. Çalışma alanları ve yerleri: Meyve yetiştiriciliği alanında bahçıvan ustaları, meyve yetiştirme işletmelerinde, entegre fidanlıklara sahip seralarda ve bahçe işleri ofislerinde istihdam edilirler.

Eğitim teklifine göre farklılık gösterir: Tam zamanlı: 1,5 yıl. Yarı zamanlı: 2 yıl.

Ders dağılımı (örnek): I. Uzmanlık alanı dışı bölüm: İletişim ve çalışma teknikleri: 40 ders saati. Yabancı dilde mesleki iletişim: 40 ders saati. II. Uzmanlık alanına yönelik bölüm: Şirket analizi: 80 ders saati. Şirket yönetimi: 120 ders saati. Şirket ortamı: 120 ders saati. Bahçe bitkileri üretiminin temelleri: 180 ders saati. Çekirdekli meyve üretimi ve pazarlaması: 190 ders saati. Taş çekirdekli meyve üretimi ve pazarlaması: 150 ders saati. Üzümsü meyve üretimi ve pazarlaması: 120 ders saati. Organik meyve üretimi ve pazarlaması: 40 ders saati. III. Proje çalışması: 80 ders saati. IV. Seçmeli modüller: Mesleki ve iş pedagojisi: 120 ders saati. Toplam ders saati: 1.280 ders saati.

Hazırlık kurslarına katılım için kurs ücretleri, sınavın kendisi için ise sınav ücretleri alınır. Gerekirse çalışma materyalleri, eğitim yerine ulaşım veya dışarıda konaklama için ek masraflar oluşabilir. Finansman olanakları: Usta sınavına hazırlık kursları, İleri Eğitim Finansman Yasası (Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz) uyarınca finansal olarak desteklenebilir. Daha fazla bilgi: Aufstiegs-BAföG - Destekle Yükseliş. Özellikle yetenekli genç uzmanların desteklenmesi: Mesleki Eğitim Yetenek Geliştirme Vakfı (Stiftung Begabtenförderung berufliche Bildung - SBB) - İleri Eğitim Bursu.

Üretim, hizmet ve pazarlama: Ürün çeşitliliği ve yetiştirme planlaması. Üretim ve çalışma süreçlerini planlama. İş gücü ve makine kullanımını organize etme. Hazırlık, sınıflandırma ve pazarlama. Kalite güvence önlemleri. İşletme ve çevre arasındaki karşılıklı ilişkiler. Fiyat hesaplama. İşletme ve şirket yönetimi: Ulusal ve uluslararası çerçeve koşulları ile ekonomi ve tarım politikası. Üretimin ekonomik kontrolü ve değerlendirilmesi. İşletme gelişimini planlama ve pazarlama önlemlerini uygulama. İşletme ve iş organizasyonu, işletmenin yapısı ve işlevi. Meslekle ilgili yasal düzenlemeler. Vergi muhasebesi ilkeleri, vergi türleri, prosedürler, sigortalar. Mesleki eğitim ve çalışan yönetimi.

Aşağıdaki alanlarda derinlemesine bilgi sahibi olmak, ileri eğitim sınavını başarıyla geçmek için iyi bir ön koşuldur: Matematik: örneğin tohum miktarını hesaplamak ve maliyetleri tahmin etmek için. Ekonomi/Hukuk: örneğin bir işletmeyi vergi hukuku açısından güvenli bir şekilde yönetmek için. Çalışan yönetimi ve yönlendirmesi: örneğin hedef belirleme ve geri bildirim gibi yönetim araçlarını uygulamak için.

İleri eğitim teorik ve pratik derslerden oluşur. Eğitim sağlayıcısına bağlı olarak aşağıdaki koşullara hazırlıklı olunmalıdır: Ders süresi: Tam zamanlı eğitimde: haftada en az dört gün tam gün ders. Yarı zamanlı eğitimde: genellikle hafta sonu veya akşamları mesleki yaşamla birlikte yürütülen ileri eğitim. Öğrenme şekli: Genellikle yüz yüze eğitim: eğitim kurumunda (ikamet yerinde olmayabilir) sınıf ortamında dersler.

Yurt dışında ileri eğitim için örneğin aşağıdaki olanaklar mevcuttur: İsviçre: İleri eğitim teklifleri: wab - İsviçre'nin ileri eğitim veri tabanı (örneğin 'Gärtnermeister/in' arama terimiyle). Mesleki yurt dışı deneyimlerinin belgelenmesi: Europass, yurt dışında tamamlanan öğrenim sürelerini belgeleme imkanı sunar. Europass hakkında daha fazla bilgi.

Hazırlık kurslarına katılım ücretlendirilmez.

Meyve yetiştiriciliği alanında bahçıvan ustası mesleği için aşağıdaki ileri eğitim alternatifleri sunulmaktadır: Bitkiler alanı: Tarım Hizmetleri Ustası, Ağaç Bakımı Uzmanı/Ağaç Bakımı Lisans Profesyoneli, Fidanlık Bahçıvan Ustası, Mezarlık Bahçıvan Ustası, Bahçe ve Peyzaj Tasarımı Bahçıvan Ustası, Sebze Yetiştiriciliği Bahçıvan Ustası, Çok Yıllık Bitki Yetiştiriciliği Bahçıvan Ustası, Süs Bitkileri Yetiştiriciliği Bahçıvan Ustası, Tarım Ustası, Devlet Onaylı Bahçe Bitkileri Teknisyeni (Bahçe ve Peyzaj Tasarımı Odaklı)/Teknik Lisans Profesyoneli, Devlet Onaylı Bahçe Bitkileri Teknisyeni (Üretim ve Pazarlama Odaklı)/Teknik Lisans Profesyoneli, Devlet Onaylı İşletmeci.

1997: Bahçe bitkileri alanında usta sınavı meslek tanımı ve sınav gereklilikleri hakkında yönetmelik yürürlüğe girer. 2020: Mesleki Eğitim Yasası (BBiG) ve Zanaat Yönetmeliği'nin (HWO) yenilenmesi: diğerlerinin yanı sıra, mesleki ve akademik eğitimin eşitliğini vurgulamak amacıyla 'Onaylı Meslek Uzmanı', 'Lisans Profesyoneli' ve 'Yüksek Lisans Profesyoneli' ileri eğitim derecelerinin tanıtılması. Meslek unvanlarının kullanılması, ilgili yeni ileri eğitim düzenlemelerinin çıkarılmasına bağlıdır.

Gärtnermeister/Gärtnermeisterin - Meyve Yetiştiriciliği Uzmanlık Alanı

Meyve yetiştiriciliği alanında bahçıvan ustası (Gärtnermeister) veya usta bahçıvan (Gärtnermeisterin) olmak, mesleki bir ileri eğitimdir. Ustalık sınavı Almanya genelinde standartlaştırılmıştır. Sınava girebilmek için bir kursa katılmak zorunlu değildir.

Bu ileri eğitimi tamamladıktan sonra, meyve yetiştiriciliği alanındaki bahçıvan ustaları, meyve yetiştirme işletmelerinde, entegre fidanlıklara sahip bahçe işletmelerinde ve bahçecilik dairelerinde çalışabilirler. Bilgilerini güncel tutmak ve genişletmek için uyum sağlama amaçlı ileri eğitimler alabilirler. Bu eğitimler bahçecilikten tarıma kadar çeşitli konuları kapsar. Ustalık derecesi ile, lise mezuniyeti olmasa bile üniversiteye (Studium) erişim sağlanabilir ve örneğin bahçecilik alanında bir lisans (Bachelor) derecesi alınabilir. Ayrıca, kendi meyve yetiştirme işletmesi gibi bir girişimle bağımsız çalışmak da mümkündür.

Sınav için: 12.08.1997 tarihli Bahçıvanlık Mesleğinde Ustalık Sınavı Gereklilikleri Hakkındaki Yönetmelik (BGBl. I S. 2046), son olarak 21.05.2014 tarihli Yönetmeliğin 5. Maddesi ile değiştirilmiştir (BGBl. I S. 548).

Ustalık sınavına kabul için genellikle şu şartlar aranır: Bahçıvanlık gibi tanınmış bir tarım mesleki eğitimini (Ausbildung) tamamlamış olmak ve bahçecilik alanında ilgili mesleki deneyime sahip olmak VEYA bahçecilik alanında en az 5 yıllık mesleki deneyime sahip olmak.