Weinbauberater/Weinbauberaterin

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Veränderungen im Weinbau durch den KlimawandelDer deutsche Weinbau wird zunehmend von den Folgen des Klimawandels beeinflusst. Dürreperioden oder extreme Wetterereignisse wirken sich auf Austrieb, Blüte und Traubenreife aus. Winzer und Winzerinnen passen ihre Anbaumethoden immer stärker an die veränderten Klimabedingungen an. So wird Wein z.B. zunehmend in höheren, kühleren Lagen angebaut. Auch moderne Bewässerungssysteme und Maßnahmen zum Frostschutz kommen vermehrt zum Einsatz. Digitale Früherkennungssysteme, die auf langfristiger Klimaüberwachung basieren und Risiken wie künftige Schädlingsentwicklungen prognostizieren, gewinnen an Bedeutung. Fach- und Führungskräfte im Weinbau werden sich mit den Auswirkungen des Klimawandels auseinandersetzen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.Drohnen, Big Data und vorausschauende Analyse im WeinbauAuch im Weinbau werden Drohnen eingesetzt, z.B. für das Ausbringen von Schädlingsbekämpfungsmitteln in Steillagen oder um per Fernerkundung mit speziellen Kameras den Gesundheitszustand von Reben festzustellen. Manche Winzer und Winzerinnen kontrollieren mittels Sensoren u.a. die Bodenbeschaffenheit und Gesundheit der Pflanzen. Anschließend werden die Daten zur Analyse an eine Cloud-Anwendung übertragen. Solarbetriebene Sensor-Plattformen können - basierend auf Big Data und Anwendungen zur vorausschauenden Analyse (predictive Analytics) - z.B. die Sonneneinstrahlung oder Feuchtigkeit in den Weinblättern messen. Folglich informiert sie das System,...

Weinbauberater und -beraterinnen arbeiten meistin Büro- und Besprechungsräumenin Schulungsräumenim Außendienst Sie arbeiten ggf. auchim Homeoffice bzw. mobil

Kernkompetenzen, die in diesem Beruf grundsätzlich erforderlich sind:Kellerei, KellerwirtschaftKundenberatung, -betreuungPflanzenschutzTechnologie der Weine und SpirituosenUnterricht, Schulung (außerschulischer Bereich)WeinbauWeitere Kompetenzen, die für die Ausübung dieses Berufs bedeutsam sein können:BewässerungssystemeBiologischer PflanzenschutzBodenkundeDüngungGutachter-, SachverständigentätigkeitKlimawandelanpassungMarketingÖkologischer LandbauÖkoweinRebenveredelnRebschnittSchädlingsbekämpfungVortragstätigkeitWeitere relevante Fertigkeiten und Kenntnisse:Kompetenzgruppe " Getränke - alkoholisch"

Weinbauberater/innen setzen neben ihrer Sachkenntnis ihre Kommunikationsfähigkeit, ihre Kundenorientierung und Überzeugungsfähigkeit ein, um ihre Kunden vor Ort oder auch im Rahmen von Seminaren zu beraten, beispielsweise zur Neuanlage von Weinbergen, zur Sortenwahl oder auch über effektive Betriebsorganisation. Sie haben u.a. mit Winzern und Winzerinnen, Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen von Behörden und Mitgliedern von Genossenschaften oder Forschungseinrichtungen zu tun.Weinbauberater/innen arbeiten sowohl in Büroräumen, in Schulungsräumen, auf Messen wie auch direkt vor Ort in den Weinbergen. Dort sind sie der Witterung ausgesetzt. Ggf. können Beratungen oder Seminare auch in den Abendstunden oder am Wochenende stattfinden.

Weinbauberater und -beraterinnen können sich z.B. mit einem Beratungsbüro selbstständig machen.

Beispielhafte tarifliche Bruttogrundvergütung im Tarifbereich öffentlicher Dienst (monatlich): 4.035 € bis 5.015 €Quelle:Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L)Hinweis: Diese Angaben dienen der Orientierung. Ansprüche können daraus nicht abgeleitet werden.

Wirtschafts-, Berufsverbände, GewerkschaftenWirtschafts- und Arbeitgeberverbände, z.B. LandwirtschaftskammernBerufsorganisationen, z.B. WeinbauverbändeÖffentliche VerwaltungAllgemeine öffentliche Verwaltung, z.B. staatliche Weinbauberatung, Ämter für Landwirtschaft

Arbeitgebende erwarten häufig eine Weiterbildung bzw. ein entsprechendes Studium.

Weinbau, Önologie (grundständig)Weinbau, Önologie (weiterführend)

Weinbauberater und -beraterinnen finden Beschäftigungbei Landwirtschaftskammern und Weinbauverbändenbei Landwirtschaftsämtern

Weinbauberater und -beraterinnen informieren zu den Themen Weinanbau, Rebenpflege und -schutz sowie Weinbautechnik.

ajb AgrarjobbörseBildungsserver Agrarlebensmitteljob.deMeininger onlineWein und Markt

Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN)Deutscher Weinbauverband e.V.Industriegewerkschaft Bauen-Agrar-Umwelt (IG BAU)Verband der Landwirtschaftskammern e.V.

Kundenkontakt (z.B. Winzer/innen oder verantwortliche Mitarbeiter/innen in Weinbaubetrieben beraten)Arbeit unter den Augen von Kunden/Kundinnen und GästenUmgang mit PflanzenArbeit in Büroräumen (z.B. für vorbereitende und organisatorische Tätigkeiten)Arbeit im Freien (z.B. Rebbegehungen auf dem Gelände der Kunden/Kundinnen)Arbeit in Unterrichts-/Schulungsräumen (z.B. Seminare und Kurse durchführen, Vorträge halten)Arbeit bei Kälte, Hitze, Nässe, Feuchtigkeit, Zugluft (Witterungseinflüsse im Freien)

Geräte, z.B. ökologische Analysegeräte, MessinstrumenteUnterlagen, z.B.: Kundendaten, Rechtsvorschriften, Kalkulationsunterlagen, Informationsbroschüren, FachliteraturBüroausstattung, z.B.: PC, Internetzugang, Telefon, Videokonferenztools

Weinbauberater und -beraterinnen unterstützen selbstständige Winzer und Winzerinnen sowie Mitarbeitende in Weinbaubetrieben mit Informationen zu Weinanbau und -ausbau, Vermarktung und Betriebsführung. Sie entwickeln Konzepte zur Neuanlage von Weinbergen, geben Empfehlungen zur Pflege von Rebanlagen und zur Auswahl von Rebsorten. Dabei berücksichtigen sie weinbauliche sowie wirtschaftliche Aspekte und beraten zur Optimierung. Zudem führen sie Informationsveranstaltungen durch und arbeiten mit Weinbauorganisationen zusammen.

Staatlich geprüfter Techniker/Staatlich geprüfte Technikerin Fachrichtung Weinbau und Kellerwirtschaft/Bachelor Professional in TechnikWinzermeister/WinzermeisterinStaatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin Fachrichtung Weinbau/Bachelor Professional in Agrarwirtschaft

Anpassungsweiterbildung hilft, das berufliche Wissen aktuell zu halten und an neue Entwicklungen anzupassen (z.B. in den Bereichen Landwirtschaft und Weinbau, Marketing, Rechnungswesen).Darüber hinaus kann sich der Trend, im Weinbau Drohnen, Big Data und vorausschauende Analyse einzusetzen, zu einem wichtigen Weiterbildungsthema für Weinbauberater/innen entwickeln. Mögliche Veränderungen im Weinbau durch den Klimawandel bieten ebenfalls Weiterbildungspotenzial.

Weitere Berufs- und Karrierechancen eröffnen sich - je nach beruflicher Vorbildung - durch ein grundständiges oder weiterführendesStudium (z.B. im Studienfach Weinbau, Önologie oder Agrarmanagement).Unter bestimmten Voraussetzungen ist auch ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung ein Studium möglich. Weitere Informationen:Zugang zur Hochschule in den einzelnen Bundesländern

Fachliche Beratung vorbereiten und Informationsarbeit durchführeneigene Untersuchungen durchführen oder Analysen veranlassenBetriebsberatungen durchführenKonzepte ausarbeiten und präsentierenInformationsveranstaltungen durchführen, z.B. auf Weinfesten, Messen mit Forschungseinrichtungen und Weinbauorganisationen zusammenarbeitenWeinanbau und -ausbau planen und optimierenNeuanlagen von Weinbergen planen und Standorte bewerten Bewirtschaftungsformen beurteilenQualitäts-, Lage- und Risikoaspekte einschätzen, z.B. BodengegebenheitenVor- und Nachteile des ökologischen Weinbaus bewerten, z.B. umweltfreundliche Schädlingsbekämpfung Maßnahmen mit der Kundschaft abstimmen und umsetzen, z.B. manuelle oder maschinelle BewirtschaftungRebsorten auswählen und entsprechende Rebschutzhinweise erteilen Vermarktung und Vertrieb weiterentwickeln wirtschaftliche Kriterien bewerten, z.B. Absatzchancen und -preiseVerkaufsstrategien und Vertriebswege prüfen und weiterentwickelnUnternehmensauftritt und Werbemaßnahmen optimieren, z.B. Corporate DesignBetriebsorganisation und -wirtschaft analysieren und verbessernBetriebskennzahlen ermitteln, Chancen und Risiken bewerten interne Prozesse überprüfen, Reorganisationsmaßnahmen bzw. Optimierungen begleiten

Im Folgenden werden Berufe oder Tätigkeiten genannt, die Ähnlichkeiten zum Ausgangsberuf aufweisen. Diese Berufe stellen für Bewerber eine mögliche Alternative dar. Darüber hinaus können Arbeitgeber Kräfte dieser Berufe als Alternativen für die Besetzung einer Arbeitsstelle im Ausgangsberuf in Betracht ziehen.Manche Alternativberufe umfassen nur Teiltätigkeiten des Ausgangsberufs, andere erfordern eine Einarbeitungszeit, die im Einzelfall unterschiedlich lang sein kann.Folgende unmittelbare Beschäftigungs- und Besetzungsalternativen bieten sich für den Beruf Weinbauberater/in an:Job- und Besetzungsalternativenfür die Gesamttätigkeit (i.d.R. kurze Einarbeitung):Önologe/ÖnologinStaatlich geprüfter Techniker/Staatlich geprüfte Technikerin Fachrichtung Weinbau und Kellerwirtschaft/Bachelor Professional in TechnikWinzermeister/WinzermeisterinEine Aufstellung aller möglichen Verwandtschaftsstufen findet man hier:Erläuterungen zu den einzelnen Verwandtschaftsstufen