Zum Inhalt springen

Agrarwissenschaft (grundständig)

Studienberuf Agrar-, Forst- und Ernährungswiss. KldB B 11103

Was ist Agrarwissenschaft (grundständig)?

Studienfach Agrarwissenschaft Das grundständige Studienfach Agrarwissenschaft vermittelt grundlegende wissenschaftliche und praktische Kenntnisse im Landbau. Inhalte aus der Tierwirtschaft, dem Gartenbau, der Agrartechnik oder der ökologischen Landwirtschaft können auch Teil des Studiums sein.Agrarwissenschaft gibt es auch als dualen Studiengang.Mögliche grundständige StudiengängeAgrartechnikAgrarwirtschaft/LandwirtschaftAgrarwissenschaftData Science für AgrarwirtschaftÖkologische LandwirtschaftPrecision FarmingZugangsvoraussetzungen an Universitäten und gleichgestellten Hochschulen: die allgemeine oder ggf. die fachgebundene Hochschulreife an Fachhochschulen: mindestens die Fachhochschulreifeggf. Bestehen eines hochschulinternen Auswahlverfahrensggf. Nachweis eines VorpraktikumsInhalte des StudiumsDie Studierenden besuchen Vorlesungen, Seminare und praktische Übungen an der Hochschule, z.B. in folgenden Pflichtmodulen:Agrarpolitik, Umwelt- und RessourcenökonomikBodenkundeChemie und BiochemieGrundlagen des AgrarmanagementsGrundlagen der AgrarökologieLebensmittelsicherheit tierischer und pflanzlicher ErzeugnisseMathematik und StatistikNutztierhaltungÖkologische Genetik, Generhaltung und Verwendung von GehölzenPflanzenernährung und DüngungTierernährung und FuttermittelkundeNach dem StudiumFür Bachelorabsolventen der Agrarwissenschaft bieten sich unterschiedliche Tätigkeitsfelder in der freien Wirtschaft und im öffentlichen Dienst an, z.B. Agrarwirtschaft, Tierhaltung, -zucht, -pflege oder Vertrieb, Verkauf.Für Führungspositionen wird im Anschluss an das Bachelorstudium i.d.R. ein Masterabschluss erwartet. Eine Fortsetzung des Studiums bietet sich beispielsweise in weiterführenden Studienfächern wie Agrarwissenschaft oder Agrarmanagement an.

Steckbrief

Studientyp: Grundständiges Studium Studienmöglichkeiten: Universität, Fachhochschule Abschlüsse: Bachelor of Engineering (B.Eng.), Bachelor of Science (B.Sc.) Regelstudienzeit: 3-4 Jahre

Studiengänge, die zu diesem Beruf führen

Feld Agrar-, Forst- und Ernährungswiss. →

Der Beruf Agrarwissenschaft (grundständig) in Deutschland wird in der Regel durch Studiengänge im Bereich Agrar-, Forst- und Ernährungswiss.:

Detaillierte Informationen

Lernorte

Das Studium findet an Universitäten und Fachhochschulen statt.Lernorte sind an der Hochschule: Hörsäle, Seminar- und Übungsräume, Bibliotheken, Laborszu Hause (z.B. Vor- und Nachbereitung der Lehrveranstaltungen, Anfertigen von Hausarbeiten; ggf. Teilnahme an Online-Lehrveranstaltungen)

Steckbrief

StudientypGrundständiges StudiumStudienmöglichkeitenUniversität, FachhochschuleAbschlüsseBachelor of Engineering (B.Eng.), Bachelor of Science (B.Sc.)Regelstudienzeit3-4 JahreStudienfach Agrarwissenschaft Das grundständige Studienfach Agrarwissenschaft vermittelt grundlegende wissenschaftliche und praktische Kenntnisse im Landbau. Inhalte aus der Tierwirtschaft, dem Gartenbau, der Agrartechnik oder der ökologischen Landwirtschaft können auch Teil des Studiums sein.Agrarwissenschaft gibt es auch als dualen Studiengang.Mögliche grundständige StudiengängeAgrartechnikAgrarwirtschaft/LandwirtschaftAgrarwissenschaftData Science für AgrarwirtschaftÖkologische LandwirtschaftPrecision FarmingZugangsvoraussetzungen an Universitäten und gleichgestellten Hochschulen: die allgemeine oder ggf. die fachgebundene Hochschulreife an Fachhochschulen: mindestens die Fachhochschulreifeggf. Bestehen eines hochschulinternen Auswahlverfahrensggf. Nachweis eines VorpraktikumsInhalte des StudiumsDie Studierenden besuchen Vorlesungen, Seminare und praktische Übungen an der Hochschule, z.B. in folgenden Pflichtmodulen:Agrarpolitik, Umwelt- und RessourcenökonomikBodenkundeChemie und BiochemieGrundlagen des AgrarmanagementsGrundlagen der AgrarökologieLebensmittelsicherheit tierischer und pflanzlicher ErzeugnisseMathematik und StatistikNutztierhaltungÖkologische Genetik, Generhaltung und Verwendung von GehölzenPflanzenernährung und DüngungTierernährung und FuttermittelkundeNach dem StudiumFür Bachelorabsol...

Studiendauer

Regelstudiendauer: 6-8 SemesterDurchschnittliche tatsächliche Studiendauer: 8 SemesterQuelle: Statistisches Bundesamt, Statistischer Bericht - Statistik der Prüfungen an deutschen Hochschulen - Prüfungsjahr 2024

Studienkosten

Studienkosten Einschreib- und Verwaltungsgebühren sowie Semesterbeiträge (z.B. für das Studierendenwerk, die verfasste Studierendenschaft, Semesterticket)ggf. Studiengebühren Gebühren für "Langzeitstudierende", für ein Zweitstudium oder nach Verbrauch eines festgesetzten Studienguthabens Aufwendungen für Lernmittel und Studienbedarf, z.B. für Fachliteratur, Exkursionen Beiträge für eine studentische Krankenversicherung (i.d.R. bei Überschreiten der Altersgrenze von 25 Jahren oder bestimmter Einkommensgrenzen)FörderungsmöglichkeitenInformationen: Deutsches Studierendenwerk - FinanzierungsmöglichkeitenBundesgesetz über individuelle Förderung der Ausbildung (Bundesausbildungsförderungsgesetz - BAföG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 07.12.2010 (BGBl. I S. 1952), zuletzt geändert durch Artikel 11 Abs. 1 des Gesetzes vom 16.04.2026 (BGBl. 2026 I Nr. 107)

Duales Studium

Duale Studiengänge verbinden ein Studium mit einer Berufsausbildung oder Praxisphasen in einem Unternehmen.Im grundständigen Studienfach Agrarwissenschaft gibt es ausbildungsintegrierende oder praxisintegrierende Studiengänge. Das Studium kann z.B. den anerkannten Ausbildungsberuf Landwirt bzw. Landwirtin beinhalten.Weiterführende Informationen und Suche nach dualen Studiengängen:AusbildungPlus: Portal für duales Studium und Zusatzqualifikationen in der beruflichen Erstausbildung

Studieninhalte

Pflichtmodule, z.B.:Agrarpolitik, Umwelt- und RessourcenökonomikBodenkundeChemie und BiochemieGrundlagen des AgrarmanagementsGrundlagen der AgrarökologieLebensmittelsicherheit tierischer und pflanzlicher ErzeugnisseMathematik und StatistikNutztierhaltungÖkologische Genetik, Generhaltung und Verwendung von GehölzenPflanzenernährung und DüngungTierernährung und FuttermittelkundeWahlpflichtmodule, z.B.:Biologie der TiereFutteranbau und -konservierungMolekularbiologische AnalyseverfahrenÖkologischer LandbauPraktische Studieninhalte:Je nach Hochschule Praktika, Praxismodule, Praxissemester (z.B. in Landwirtschaftsbetrieben)

Studiensituation

Auf folgende Bedingungen und Anforderungen sollte man sich einstellen:Lehrveranstaltungen: während des Semesters in den Hörsälen und Seminarräumen der Hochschule Vorlesungen und Seminare besuchen; ggf. zu Hause an Online-Lehrveranstaltungen teilnehmen Praktische Übungen: z.B. im Labor Übungen zur Nutzpflanzenkunde durchführen Eigenständige Arbeit: Lehrveranstaltungen vor- und nachbereiten, in Bibliotheken recherchieren, Referate vorbereiten, Hausarbeiten anfertigen (auch in der vorlesungsfreien Zeit)Organisation: das Studium im Rahmen des vorgegebenen Studienaufbaus eigenverantwortlich planen, vorgegebene Abgabetermine und Studienzeiten einhalten, Studien- und Prüfungsleistungen rechtzeitig erbringen (Selbstdisziplin und Organisationstalent erforderlich)Berufsvorbereitung: ggf. Praktika absolvieren (z.B. in landwirtschaftlichen oder gartenbaulichen Betrieben), Berufseinstieg vorbereiten

Studienalternativen

Folgende Studienfächer können Alternativen für das Studienfach Agrarwissenschaft (grundständig) sein:Bereich PflanzenAgrarmanagement (grundständig)Gartenbau (grundständig)Weinbau, Önologie (grundständig)Forstwissenschaft, -wirtschaft (grundständig)Gemeinsamkeit:Kenntnisse in Bereichen wie Pflanzenzucht und -gesundheit, Anbauverfahren, Ökologie und Botanik, Unternehmensführung und Landschaftsplanung erwerbenBereich TierePferdewirtschaft (grundständig)Gemeinsamkeit:Kenntnisse in Bereichen wie Agribusiness und Unternehmensführung, Tierhaltung, Tierzucht und Tiergesundheit erwerbenBereich BiologieAgrarbiologie (grundständig)Biologie (grundständig)Gemeinsamkeit:Kenntnisse in Bereichen wie Agrarbiologie, Ökologie, Pflanzen- und Tierwissenschaften erwerbenBereich Umwelt- und NaturschutzLandschaftsökologie, Naturschutz (grundständig)Gemeinsamkeit:Kenntnisse in Bereichen wie Ökologie und Botanik, Natur- und Landschaftsschutz sowie Landschaftsplanung erwerben

Wichtige Schulfächer

Vertiefte Kenntnisse in folgenden Schulfächern sind gute Voraussetzungen für ein erfolgreiches Studium:Physik, Chemie, Biologie: z.B. um physikalische Gesetzmäßigkeiten, Umweltchemie und biologische Zusammenhänge zu verstehenMathematik: z.B. um statistische Berechnungen durchzuführenWirtschaft/Recht: z.B. um wirtschaftliche und umweltökonomische Sachverhalte zu analysierenEnglisch: z.B. um fremdsprachige Fachliteratur zu lesen und zu verstehen

Zusatzqualifikationen

Zusatz- und Schlüsselqualifikationen erleichtern einen erfolgreichen Berufseinstieg. Folgende Themen kommen z.B. infrage:BetriebswirtschaftRhetorikVerhandlungstrainingAuch Wahlpflicht- und Wahlmodule wie ökologischer Landbau können Zusatzqualifikationen vermitteln.Praktika z.B. in landwirtschaftlichen oder gartenbaulichen Betrieben bereiten gezielt auf das Berufsleben vor.Angebote zum Erwerb von Zusatz- und Schlüsselqualifikationen finden sich bei den Career Centern der Hochschulen (siehe Kontaktdaten der jeweiligen Hochschule):Hochschulen in Deutschland - Hochschulsuche des Hochschulkompass

Das Studium im Überblick

Das grundständige Studienfach Agrarwissenschaft vermittelt grundlegende wissenschaftliche und praktische Kenntnisse im Landbau. Inhalte aus der Tierwirtschaft, dem Gartenbau, der Agrartechnik oder der ökologischen Landwirtschaft können auch Teil des Studiums sein. Es führt zu einem ersten Hochschulabschluss.Agrarwissenschaft gibt es auch als dualen Studiengang.

Studiengangsbezeichnungen

BeispieleAgrartechnik (Bachelor)Agrarwirtschaft/Landwirtschaft (Bachelor)Agrarwissenschaft (Bachelor)Data Science für Agrarwirtschaft (Bachelor)Landwirtschaft (Bachelor)Nachhaltige Agrarwirtschaft (Bachelor)Ökologische Landwirtschaft (Bachelor)Ökologischer Landbau und Vermarktung (Bachelor)Pflanzentechnologie in der Agrarwirtschaft (Bachelor)Precision Farming (Bachelor)

Mögliche Tätigkeitsfelder

Für Bachelorabsolventen der Agrarwissenschaft bieten sich unterschiedliche Tätigkeitsfelder in der freien Wirtschaft und im öffentlichen Dienst an, z.B. Agrarwirtschaft, Tierhaltung, -zucht, -pflege oder Vertrieb, Verkauf.

Entwicklung des Studienfachs

19. Jahrhundert:Einrichtung erster Studiengänge für die Landwirtschaft20. Jahrhundert:Entstehung verschiedener Fachbereiche aus der Agrarwissenschaft, u.a.:Pflanzen- und TierproduktionAgrarökonomie, -geographie, -technik, -marketingökologischer LandbauGentechnologie1999:Beginn des Bologna-Prozesses: Reform der europäischen Hochschullandschaft u.a. mit folgenden Zielen:Schaffung eines einheitlichen europäischen HochschulraumsHarmonisierung von Studiengängen und Studienabschlüssen: Einführung von Bachelor- und MasterstudiengängenVerbesserung der Mobilität von Studierenden und Lehrenden

Abschluss-/Berufsbezeichnungen

Abschlussgradeje nach StudiengangBachelor of Engineering (B.Eng.)Bachelor of Science (B.Sc.)

Alternativen nach Studienabbruch

Folgende Ausbildungsberufe können Alternativen für das Studienfach sein:Bereich PflanzenFachkraft AgrarserviceGärtner/Gärtnerin Fachrichtung GemüsebauGärtner/Gärtnerin Fachrichtung ObstbauLandwirt/LandwirtinPflanzentechnologe/PflanzentechnologinGemeinsamkeiten:Pflanzenproduktion, Landwirtschaft bzw. Gartenbau, Agrarprodukte vermarktenBereich LaborStaatlich geprüfter Agrarwirtschaftlich-technischer Assistent/Staatlich geprüfte Agrarwirtschaftlich-technische AssistentinGemeinsamkeiten:Laborarbeit, Züchtung, PflanzenschutzBereich BiotechnologieBiologielaborant/BiologielaborantinStaatlich geprüfter Biologisch-technischer Assistent/Staatlich geprüfte Biologisch-technische AssistentinGemeinsamkeiten:Laborarbeit, Biologie, ChemieBereich TiereTierwirt/Tierwirtin Fachrichtung GeflügelhaltungTierwirt/Tierwirtin Fachrichtung ImkereiTierwirt/Tierwirtin Fachrichtung RinderhaltungTierwirt/Tierwirtin Fachrichtung SchweinehaltungTierwirt/Tierwirtin Fachrichtung SchäfereiGemeinsamkeiten:Tierproduktion, Tierwirtschaft, Tierprodukte vermarktenDer Sucheinstieg über Berufsfelder eröffnet ggf. weitere Alternativen.Weitere Informationen zum Thema Perspektiven nach dem Studienabbruch:Studienabbruch - und dann?studienwahl.de

Vergütung während des Studiums

Während des Studiums erhält man keine Vergütung.Für Praxisphasen - beispielsweise während eines Praktikums in einem Unternehmen - kann eine Entlohnung vereinbart werden.Die Vergütung während eines dualen Studiums variiert je nach Ausbildungsmodell und Unternehmen.

Rechtliche Regelungen für das Studium

BundesebeneHochschulrahmengesetz (HRG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 19.01.1999 (BGBl. I S. 18), zuletzt geändert durch Artikel 1 des Gesetzes vom 15.11.2019 (BGBl. I S. 1622)Ländergemeinsame Strukturvorgaben gemäß § 9 Absatz 2 HRG für die Akkreditierung von Bachelor- und Masterstudiengängen (Beschluss der KMK vom 10.10.2003 i.d.F. vom 04.02.2010)Qualifikationsrahmen für deutsche Hochschulabschlüsse (Im Zusammenwirken von Hochschulrektorenkonferenz, Kultusministerkonferenz und in Abstimmung mit Bundesministerium für Bildung und Forschung erarbeitet und von der Kultusministerkonferenz am 16.02.2017 beschlossen)LandesebeneHochschulgesetze in Verbindung mit Verwaltungsvorschriften, z.B. über die Akkreditierung von StudiengängenQualifikations- oder HochschulzugangsverordnungenHochschulebeneSatzung der Hochschule Studien- und Prüfungsordnungen für die Studiengänge im jeweiligen Studienfach

Zugangsvoraussetzungen für das Studium

Voraussetzung für das Studium an Universitäten und gleichgestellten Hochschulen: die allgemeine oder ggf. die fachgebundene Hochschulreife an Fachhochschulen: mindestens die Fachhochschulreifeoderein von der zuständigen Stelle des Bundeslandes (z.B. Kultusministerium) als gleichwertig anerkanntes ZeugnisInformationen zum Studium ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung für beruflich Qualifizierte:Zugang zur Hochschule in den einzelnen BundesländernJe nach Hochschule erfolgt ein hochschulinternes Auswahlverfahren.Bei dualen Studiengängen wird i.d.R. ein Ausbildungs-, Praktikums- oder Arbeitsvertrag mit einem geeigneten Unternehmen (sog. Praxispartner) vorausgesetzt.Gegebenenfalls ist ein Vorpraktikum nachzuweisen.

Mögliche weiterführende Studienfächer

Bachelorabsolventen der Agrarwissenschaft können ihr Studium in einem weiterführenden Studienfach, z.B. Agrarwissenschaft oder Agrarmanagement, fortsetzen und dadurch ihre Berufs- und Karrierechancen ausbauen.Agrarmanagement (weiterführend)Agrarwissenschaft (weiterführend)Bioökonomie (weiterführend)Fischereiwesen, Aquakultur (weiterführend)Forstwissenschaft, -wirtschaft (weiterführend)Gartenbau (weiterführend)Pferdewirtschaft (weiterführend)Weinbau, Önologie (weiterführend)

Quelle: BERUFENET · Bundesagentur für Arbeit

Häufig gestellte Fragen zu Agrarwissenschaft (grundständig)

Ausbildungsweg, Gehalt, Anerkennung und Einstiegsmöglichkeiten für Ausländer

Was macht ein Agrarwissenschaft (grundständig) in Deutschland?

Studienfach Agrarwissenschaft Das grundständige Studienfach Agrarwissenschaft vermittelt grundlegende wissenschaftliche und praktische Kenntnisse im Landbau. Inhalte aus der Tierwirtschaft, dem Gartenbau, der Agrartechnik oder der ökologischen Landwirtschaft können auch Teil des Studiums sein.Agrarwissenschaft gibt es auch als dualen Studiengang.Mögliche grundständige StudiengängeAgrartechnikAgrarwirtschaft/LandwirtschaftAgrarwissenschaftData Science für AgrarwirtschaftÖkologische LandwirtschaftPrecision FarmingZugangsvoraussetzungen an Universitäten und gleichgestellten Hochschulen: die allgemeine oder ggf. die fachgebundene Hochschulreife an Fachhochschulen: mindestens die Fachhochschulreifeggf. Bestehen eines hochschulinternen Auswahlverfahrensggf. Nachweis eines VorpraktikumsInhalte des StudiumsDie Studierenden besuchen Vorlesungen, Seminare und praktische Übungen an der Hochschule, z.B. in folgenden Pflichtmodulen:Agrarpolitik, Umwelt- und RessourcenökonomikBodenkundeChemie und BiochemieGrundlagen des AgrarmanagementsGrundlagen der AgrarökologieLebensmittelsicherheit tierischer und pflanzlicher ErzeugnisseMathematik und StatistikNutztierhaltungÖkologische Genetik, Generhaltung und Verwendung von GehölzenPflanzenernährung und DüngungTierernährung und FuttermittelkundeNach dem StudiumFür Bachelorabsolventen der Agrarwissenschaft bieten sich unterschiedliche Tätigkeitsfelder in der freien Wirtschaft und im öffentlichen Dienst an, z.B. Agrarwirtschaft, Tierhaltung, -zucht, -pflege oder Vertrieb, Verkauf.Für Führungspositionen wird im Anschluss an das Bachelorstudium i.d.R. ein Masterabschluss erwartet. Eine Fortsetzung des Studiums bietet sich beispielsweise in weiterführenden Studienfächern wie Agrarwissenschaft oder Agrarmanagement an.

Ist Agrarwissenschaft (grundständig) eine Ausbildung oder ein Studienberuf?

In Deutschland folgt "Agrarwissenschaft (grundständig)" einem Studienberuf — d. h. du benötigst einen Bachelor- oder Master-Abschluss einer deutschen oder anerkannten ausländischen Hochschule.

Wie kann ich in Deutschland als Agrarwissenschaft (grundständig) qualifiziert werden?

Voraussetzung für das Studium an Universitäten und gleichgestellten Hochschulen: die allgemeine oder ggf. die fachgebundene Hochschulreife an Fachhochschulen: mindestens die Fachhochschulreifeoderein von der zuständigen Stelle des Bundeslandes (z.B. Kultusministerium) als gleichwertig anerkanntes ZeugnisInformationen zum Studium ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung für beruflich Qualifizierte:Zugang zur Hochschule in den einzelnen BundesländernJe nach Hochschule erfolgt ein hochschulinternes Auswahlverfahren.Bei dualen Studiengängen wird i.d.R. ein Ausbildungs-, Praktikums- oder Arbeitsvertrag mit einem geeigneten Unternehmen (sog. Praxispartner) vorausgesetzt.Gegebenenfalls ist ein Vorpraktikum nachzuweisen.

Wo arbeiten Agrarwissenschaft (grundständig) in Deutschland typischerweise?

Das Studium findet an Universitäten und Fachhochschulen statt.Lernorte sind an der Hochschule: Hörsäle, Seminar- und Übungsräume, Bibliotheken, Laborszu Hause (z.B. Vor- und Nachbereitung der Lehrveranstaltungen, Anfertigen von Hausarbeiten; ggf. Teilnahme an Online-Lehrveranstaltungen)

Wie hoch ist das typische Gehalt für Agrarwissenschaft (grundständig) in Deutschland?

Während des Studiums erhält man keine Vergütung.Für Praxisphasen - beispielsweise während eines Praktikums in einem Unternehmen - kann eine Entlohnung vereinbart werden.Die Vergütung während eines dualen Studiums variiert je nach Ausbildungsmodell und Unternehmen.

Erhalte den wöchentlichen Deutschland-Guide in dein Postfach

Neue Blogbeiträge, Bewerbungsfristen, Stipendienankündigungen. Kein Spam, du kannst dich jederzeit abmelden.

Wöchentlicher Deutschland-Ratgeber — 1–2 E-Mails/Woche, kein Spam.

Wöchentlicher Deutschland-Leitfaden in deinem Posteingang

Kein Spam. Jederzeit abbestellen.