Helfer/Helferin im Hotel

AHGZ (Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung) OnlineGastronomie reportHOGAPAGE MagazinWirtschaftskraft & Jobmotor Gastronomie Hotellerie 2019

Hotellerie 4.0 - mehr als OnlinebuchungKünstliche Intelligenz (KI), Chatbots und Roboter gehören bereits zum Alltag vieler Hotels. Neue Technologien und Einsatzgebiete wie smarte Catering-Technik, digitale Gesichtserkennung und virtuelle Realität treten kontinuierlich hinzu. Beschäftigte in der Hotelbranche werden sich verstärkt mit diesen Entwicklungen und ihren Einsatzmöglichkeiten beschäftigen.

Helfer und Helferinnen im Bereich Hotel arbeiten meistin Hotelzimmernin Gasträumen, z.B. in Speiseräumen, an Büfettsin Lagerräumen

Kernkompetenzen:Auskünfte erteilenBeladen, EntladenDekorieren (Räume)Etagen-, ZimmerdienstFahrstühleGästebetreuungGebäudeinnen-/UnterhaltsreinigungGepäckserviceGepäcktransportMagazinverwaltung (Hotel)ReinigenStewardingTisch- und TafeldekorationTransportWaschenWäsche- und KleiderpflegeWäscheverwaltung

Helfer/innen im Bereich Hotel erledigen den Großteil ihrer Aufgaben von Hand. Häufig tragen sie Arbeitskleidung, die sie als Servicekräfte kennzeichnet, bei Reinigungsarbeiten auch Schutzhandschuhe. Sie sind vorwiegend in Hotelzimmern tätig, zu ihrem Arbeitsumfeld können auch die Eingangshalle, die Fahrstühle sowie Service-, Magazin- und Lagerräume gehören. Meist arbeiten sie im Gehen und Stehen. Bei Reinigungsarbeiten kommen sie mit Wasser und Reinigungsmitteln in Berührung. Gelegentlich herrscht Zeitdruck, etwa, wenn die Hotelzimmer kurz nach der Abreise von Gästen schon für neue Gäste hergerichtet sein sollen. Nacht-, Wochenend-, Feiertagsarbeit ist in der Hotelbranche üblich. Schichtarbeit ist möglich.Häufig muss man kräftig zupacken: beim Tragen von Gepäckstücken, bei Küchenarbeiten, beim Reinigen oder Bettenmachen auf den Zimmern. Im Umgang mit Kunden sind sehr gute Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres und Freundlichkeit wichtig. Die Helfer/innen folgen den Anweisungen der Fachkräfte und führen alle Tätigkeiten sorgfältig aus.

Beispielhafte tarifliche Bruttogrundvergütung (monatlich): 2.576 € bis 3.016 €Quelle:Tarifsammlung des Bayerischen Staatsministeriums für Familie, Arbeit und SozialesHinweis: Diese Angaben dienen der Orientierung. Ansprüche können daraus nicht abgeleitet werden.

Hotellerie, BeherbergungHotels, Gasthöfe und PensionenFerienzimmer, Ferienwohnungen, Ferienhäuser und FeriendörferSonstige Beherbergungsstätten, z.B. BoardinghousesAuch denkbar:ReinigungsdiensteAllgemeine Gebäudereinigung, z.B. Reinigungsdienste mit Hotelservice

Eine abgeschlossene Berufsausbildung ist nicht vorausgesetzt. Helfer und Helferinnen im Bereich Hotel erhalten i.d.R. eine Einweisung am Arbeitsplatz. Praktische Erfahrungen sind ggf. vorteilhaft, z.B. im hauswirtschaftlichen Bereich.

Helfer und Helferinnen im Bereich Hotel finden Beschäftigung in erster Linie in Hotelsbei Betreibern von Ferienhäusern bzw. -anlagenDarüber hinaus finden sie auch Beschäftigungbei Reinigungsdiensten mit Hotelservice

Helfer/in - HotelAuch übliche Berufsbezeichnungen/SynonymePage (Hotel)Zimmermädchen/Roomboy

Helfer und Helferinnen im Bereich Hotel übernehmen meist einfachere Aufgaben in Hotelbetrieben.

GastroExpressGastrojobshogapage.dehogastjob.comhotelcareerhoteljob.chHoteljob DeutschlandHoteljob-SchweizjobsterneRolling Pin InternationalTouristikCareer

Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN)Bundesverband der Deutschen Tourismuswirtschaft (BTW) e.V.Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V. (DEHOGA)Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG)ver.di - Vereinte Dienstleistungsgewerkschaft

Handarbeit (z.B. Betten machen)Tragen von Schutzkleidung, -ausrüstung (z.B. Schutzhandschuhe)Arbeit bei Kälte, Hitze, Nässe, Feuchtigkeit, Zugluft (z.B. häufiger Kontakt mit Wasser beim Reinigen der Hotelzimmer)Umgang mit Chemikalien (z.B. Reinigungsmittel)ständig wiederkehrende Arbeitsvorgängeschweres Heben und Tragen (z.B. Gästen beim Koffertragen helfen)KundenkontaktArbeit im Gehen und Stehen

Job- und BesetzungsalternativenHelfer/Helferin im GastgewerbeHelfer/Helferin in der HauswirtschaftHelfer/Helferin in der KücheHelfer/Helferin für Reinigung

Helfer und Helferinnen im Bereich Hotel nutzen je nach Tätigkeit folgende Arbeitsmittel:Geräte, z.B.: Waschmaschinen, Staubsauger, BügeleisenZubehör, Hilfsmittel und Hilfsstoffe, z.B.: Bett- und Tischwäsche, Handtücher, Hygieneartikel, Servietten, Geschirr, Besteck, Blumenvasen, Kerzenständer, Tabletts, Servierwagen, Reinigungsutensilien wie Eimer, Schrubber, Lappen, ReinigungsmittelUnterlagen, z.B.: Checklisten für Hotelzimmer-, Sanitär- und Bodenreinigung

Helfer und Helferinnen im Bereich Hotel unterstützen Fachkräfte z.B. beim Herrichten der Hotelzimmer und -räume. Sie überziehen z.B. Betten, reinigen die Zimmer oder dekorieren Speiseräume und decken Tische. Zudem wechseln sie in den Badezimmern die Handtücher und Hygieneartikel. Teilweise waschen sie auch die Bett- und Tischwäsche, bügeln oder mangeln diese. Häufig arbeiten sie im Zimmer- und Etagenservice mit und bestücken z.B. die Wagen für den Roomservice. Nach Anweisung begleiten sie auch Gäste in die Zimmer und befördern das Gepäck.

Anpassungsweiterbildung hilft, das berufliche Wissen aktuell zu halten und an neue Entwicklungen anzupassen (z.B. in den Bereichen Hotelempfang, Housekeeping oder Restaurant- und Bankettservice).Darüber hinaus kann sich der Trend zur Digitalisierung in der Hotellerie zu einem wichtigen Weiterbildungsthema für Helfer/innen im Bereich Hotel entwickeln.

Mit einer Berufsausbildung kann man beruflich dauerhaft Fuß fassen, z.B. als Fachkraft für Gastronomie, als Hotelfachmann/-frau oder Kaufmann/-frau für Hotelmanagement. Mit mehrjähriger Berufserfahrung kann man die Ausbildung ggf. in verkürzter Form absolvieren.Eine Externenprüfung ermöglicht den Abschluss in einem anerkannten Ausbildungsberuf auch ohne Absolvieren einer Ausbildung. Voraussetzung hierfür ist i.d.R. eine mehrjährige Berufserfahrung. In Kursen zur Vorbereitung auf eine Externenprüfung kann man fachtheoretische Kenntnisse und fachpraktische Fähigkeiten ergänzen und vertiefen. Auch berufsbegleitende Nachqualifizierungsmaßnahmen, bei denen einzelne Module zertifiziert werden, erlauben den Zugang zur Externenprüfung.Eine Aufstiegsweiterbildung bietet die Möglichkeit, beruflich voranzukommen. Für Helfer/innen im Bereich Hotel mit mehrjähriger Berufserfahrung besteht auch ohne Berufsabschluss die Möglichkeit, z.B. zur Prüfung zum Hotelmeister bzw. zur Hotelmeisterin oder zu einer Weiterbildung als staatlich geprüfte/r Betriebswirt/in im Hotel- und Gaststättengewerbe zugelassen zu werden.Für die Teilnahme an vielen Aus- und Weiterbildungsangeboten werden bestimmte Schulabschlüsse vorausgesetzt. In Seminaren und Lehrgängen kann man sich z.B. auf das Nachholen eines Hauptschulabschlusses oder mittleren Bildungsabschlusses vorbereiten.

Die Ausübung des Berufs kann folgende körperliche Anforderungen mit sich bringen. Die Angaben müssen nicht zwingend für jedes Tätigkeitsprofil oder jede berufliche Einsatzmöglichkeit gelten.Belastbarkeit der Wirbelsäule, Beine, Arme und Hände (z.B. viel im Stehen und Gehen arbeiten)Körperkraft (z.B. Gästen beim Koffertragen helfen)Körperliche Ausdauer (z.B. Hotelzimmer herrichten; auf Veranstaltungen bedienen)Robuste Gesundheit (z.B. bei chronischen Infekten mit Ansteckungsgefahr)Funktionstüchtigkeit der Arme und Hände (z.B. Betten machen; Tische eindecken)Nahsehvermögen - auch korrigiert (z.B. die Sauberkeit der Gästezimmer überprüfen)Gesunde, widerstandsfähige Haut an Händen und Armen (z.B. mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln umgehen; Schutzhandschuhe tragen)Hinweis: Diese Informationen bilden keine Grundlage für rechtliche Schritte und sind nicht im Sinne einer medizinischen Eignungsfeststellung zu verstehen. Die tatsächliche körperliche Eignung oder Nichteignung muss stets im Einzelfall und unter Berücksichtigung möglicher angemessener Vorkehrungen festgestellt werden.

Folgende gesundheitliche Einschränkungen könnten bei der Ausübung des Berufs zu Problemen führen. Die Angaben müssen nicht zwingend für jedes Tätigkeitsprofil oder jede berufliche Einsatzmöglichkeit gelten. Immer häufiger gibt es zudem Möglichkeiten, Einschränkungen beispielsweise durch technische Hilfsmittel zu kompensieren.Eingeschränkte Belastbarkeit der Wirbelsäule, Beine, Arme und Hände (z.B. viel im Stehen und Gehen arbeiten)Muskelschwäche, fehlende Muskelkraft (z.B. Gästen beim Koffertragen helfen)Mangelnde körperliche Ausdauer (z.B. Hotelzimmer herrichten; auf Veranstaltungen bedienen)Infektanfälligkeit, chronische Infektionskrankheiten (z.B. bei chronischen Infekten mit Ansteckungsgefahr)Eingeschränkte Funktionstüchtigkeit der Arme und Hände (z.B. Betten machen; Tische eindecken)Nicht korrigierbare Sehschwäche für die Nähe (z.B. die Sauberkeit der Gästezimmer überprüfen)Chronische oder allergische Hauterkrankungen oder mangelnde Widerstandsfähigkeit der Haut an Händen und Armen (z.B. mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln umgehen; Schutzhandschuhe tragen)Hinweis: Diese Informationen bilden keine Grundlage für rechtliche Schritte und sind nicht im Sinne einer medizinischen Eignungsfeststellung zu verstehen. Die tatsächliche körperliche Eignung oder Nichteignung muss stets im Einzelfall und unter Berücksichtigung möglicher angemessener Vorkehrungen festgestellt werden.