Der Beruf des **Gartenbauers (weiterführend)** in Deutschland bezeichnet eine fortgeschrittene Spezialisierung im Gartenbau, die ein breites Spektrum an Tätigkeiten umfasst, wie Pflanzenanbau, Landschaftsgestaltung und die Pflege von Grünflächen. Fachkräfte in diesem Bereich spielen eine entscheidende Rolle bei der Planung, Anlage und Instandhaltung verschiedener Außenbereiche wie Parks, Gärten, Sportplätze, Friedhöfe und Privatgrundstücke. Sie können sich auch auf fortgeschrittene Pflanzenzucht in Baumschulen, Gewächshäusern oder spezialisierten Pflanzenproduktionsstätten spezialisieren. Ihre Aufgaben reichen von der Bodenvorbereitung und Pflanzenpflanzung bis zur Installation von Bewässerungssystemen sowie dem Pflanzenschutz und der Krankheitsbekämpfung. Darüber hinaus gehören die Gestaltung von Landschaftsprojekten, die Kundenberatung und die Entwicklung nachhaltiger Praktiken unter Berücksichtigung des ökologischen Gleichgewichts zu ihren Pflichten. Ihre Arbeitsumgebungen sind typischerweise im Freien und unterliegen wechselnden Wetterbedingungen, obwohl sie auch in geschlossenen Räumen wie Gewächshäusern oder Baumschulen arbeiten können. Zu den von ihnen verwendeten Werkzeugen gehören verschiedene Handwerkzeuge, Rasenmäher, Traktoren, Bodenbearbeitungsmaschinen und moderne Bewässerungssysteme.
Um diesen Beruf in Deutschland auszuüben, absolviert man typischerweise eine **Ausbildung** (berufliche Ausbildung). Diese **Ausbildungsprogramme** im **Gartenbau** dauern in der Regel 3 Jahre und umfassen sowohl theoretischen Unterricht als auch praktische Felderfahrung. Ein Sekundarschulabschluss (**Hauptschulabschluss** oder **Realschulabschluss**) ist im Allgemeinen ausreichend, um an dem Programm teilzunehmen, obwohl einige Arbeitgeber einen höheren Schulabschluss oder ein spezifisches Interesse an verwandten Bereichen erwarten können. Während der Ausbildung erwerben die Auszubildenden umfassende Kenntnisse und Fähigkeiten in Fächern wie Pflanzenkunde, Bodenkunde, Grundlagen der Landschaftsarchitektur, Maschinenbedienung und Betriebsführung.
Für türkische Studierende kann eine Karriere in diesem Bereich in Deutschland sehr attraktive Möglichkeiten bieten. Zunächst ist der Prozess der Anerkennung Ihres türkischen Schulabschlusses in Deutschland (**Denklik**) wichtig. Darüber hinaus sind Deutschkenntnisse auf mindestens B2-Niveau für den Erfolg in der beruflichen Ausbildung und im Berufsleben unerlässlich. Aufgrund der Bedeutung, die in Deutschland der Erhaltung und Entwicklung von Grünflächen beigemessen wird, besteht eine kontinuierliche Nachfrage nach qualifizierten Fachkräften in diesem Bereich, was das Jobpotenzial erhöht. Während die Gehaltserwartungen je nach Branche, Erfahrung, Spezialisierung und dem Unternehmen, für das Sie arbeiten, variieren, bietet der Beruf im Allgemeinen ein wettbewerbsfähiges Einstiegsgehalt und ein steigendes Verdienstpotenzial mit zunehmender Erfahrung.
Gartenbau (weiterführend)
Was ist Gartenbau (weiterführend)?
Studiengänge, die zu diesem Beruf führen
Feld Agrar-, Forst- und Ernährungswiss. →Der Beruf Gartenbau (weiterführend) in Deutschland wird in der Regel durch Studiengänge im Bereich Agrar-, Forst- und Ernährungswiss.:
- Nutzpflanzenwissenschaften
Master · Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg
Agrarwirtschaft
Bachelor · Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen
Agrarwissenschaften
Bachelor · Universität Rostock
Agrarwissenschaften
Master · Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg
Agricultural and Horticultural Sciences - Bachelor of Science - Monobachelor
Bachelor · Institut für Kunst- und Bildgeschichte (IKB) der Humboldt-Universität zu Berlin
Agricultural Economics
Master · Universität Rostock
Detaillierte Informationen
▶ Lernorte
Das Studium findet an Universitäten und Fachhochschulen statt.Lernorte sind an der Hochschule: Hörsäle, Seminar- und Übungsräume, Bibliotheken, Labors, Werkstätten, Gewächshäuser, Freiflächenzu Hause (z.B. Vor- und Nachbereitung der Lehrveranstaltungen, Anfertigen von Hausarbeiten; ggf. Teilnahme an Online-Lehrveranstaltungen)
▶ Studiendauer
Regelstudiendauer: 2-4 Semester
▶ Studienkosten
Studienkosten Einschreib- und Verwaltungsgebühren sowie Semesterbeiträge (z.B. für das Studierendenwerk, die verfasste Studierendenschaft, Semesterticket)ggf. Studiengebühren Gebühren für "Langzeitstudierende", für ein Zweitstudium oder nach Verbrauch eines festgesetzten Studienguthabens Aufwendungen für Lernmittel und Studienbedarf, z.B. für Fachliteratur, Exkursionen Beiträge für eine studentische Krankenversicherung (i.d.R. bei Überschreiten der Altersgrenze von 25 Jahren oder bestimmter Einkommensgrenzen)FörderungsmöglichkeitenInformationen: Deutsches Studierendenwerk - FinanzierungsmöglichkeitenBundesgesetz über individuelle Förderung der Ausbildung (Bundesausbildungsförderungsgesetz - BAföG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 07.12.2010 (BGBl. I S. 1952), zuletzt geändert durch Artikel 11 Abs. 1 des Gesetzes vom 16.04.2026 (BGBl. 2026 I Nr. 107)
▶ Studieninhalte
Pflichtmodule, z.B.:Advanced Irrigation TechnologiesGenetics and GenomicsIntensivproduktion im geschützten AnbauNachhaltige FreilandproduktionPlant and Animal Cell BiologyPost Harvest Quality ManagementResilient Specialty Crop ProductionSpezielle Physiologie der gartenbaulichen KulturenStatistical Computing and Data AnalysisSustainable Business ManagementWahlpflichtmodule, z.B.:Biodiversität und NaturschutzKlimawandel, Migrations- und AnpassungsstrategienSpezielle Biotechnologie der PflanzenStrategisches Management und MarktforschungPraktische Studieninhalte:Je nach Hochschule Praktika, Praxismodule, Praxissemester (z.B. in gartenbauwissenschaftlichen Forschungseinrichtungen), Forschungsprojekte
▶ Studiensituation
Auf folgende Bedingungen und Anforderungen sollte man sich einstellen:Lehrveranstaltungen: während des Semesters in den Hörsälen und Seminarräumen der Hochschule Vorlesungen und Seminare besuchen; ggf. zu Hause an Online-Lehrveranstaltungen teilnehmen Praktische Übungen: z.B. Geländeübungen zur Feldbodenkunde durchführen Eigenständige Arbeit: Lehrveranstaltungen vor- und nachbereiten, in Bibliotheken recherchieren, Referate vorbereiten, Hausarbeiten anfertigen (auch in der vorlesungsfreien Zeit)Wissenschaftliche Forschung: Fertigkeiten im wissenschaftlichen Arbeiten vertiefen Organisation und Planung: das Studium eigenverantwortlich planen, vorgegebene Studienzeiten einhalten, Studien- und Prüfungsleistungen rechtzeitig erbringen (Selbstdisziplin und Organisationstalent erforderlich)Berufsvorbereitung: ggf. Praktika absolvieren (z.B. in Betrieben des Gartenbaus oder in gartenbauwissenschaftlichen Forschungseinrichtungen), Berufseinstieg vorbereiten
▶ Studium im Ausland
Studierende können Teile des Studiums im Ausland durchlaufen, z.B.:Italien/Österreich/UngarnInternationaler Masterstudiengang "Horticultural Science" Hochschulen: Humboldt-Universität zu Berlin, Universität Bologna, Freie Universität Bozen, Universität für Bodenkultur Wien, Hungarian University of Agriculture and Life Sciences – MATE Abschluss: Master of Science (M.Sc.)Weitere Informationen: Humboldt-Universität zu Berlin: International Master in Horticultural Sciences
▶ Studienalternativen
Folgende Studienfächer können Alternativen für das Studienfach Gartenbau (weiterführend) sein:Bereich PflanzenAgrarmanagement (weiterführend)Agrarwissenschaft (weiterführend)Weinbau, Önologie (weiterführend)Forstwissenschaft, -wirtschaft (weiterführend)Gemeinsamkeit:Kenntnisse in Bereichen wie Pflanzenzucht und -gesundheit, Ökologie und Botanik erwerbenBereich Landschafts- und RaumplanungLandschaftsbau (weiterführend)Landschaftsarchitektur, Freiraumplanung (weiterführend)Landschaftsökologie, Naturschutz (weiterführend)Gemeinsamkeit:Kenntnisse z.B. über Umwelt- und Ressourcenmanagement, Bodenkunde, Pflanzenanbau und Pflanzengesellschaften erwerben
▶ Zugangsstudienfächer
Hochschulen setzen z.B. folgende Abschlüsse voraus:Gartenbau (grundständig)Landschaftsarchitektur, Freiraumplanung (grundständig)Landschaftsbau (grundständig)Agrarwissenschaft (grundständig)
▶ Zusatzqualifikationen
Zusatz- und Schlüsselqualifikationen erleichtern einen erfolgreichen Berufseinstieg. Folgende Themen kommen z.B. infrage: Analyse und Planung von Agrarbetrieben Gärtnerische PflanzenzüchtungVerhandlungstrainingProjektmanagementWahlpflicht- und Wahlmodule z.B. zum Thema Energie und Umwelt können Zusatzqualifikationen vermitteln. Auch Praktika z.B. in Betrieben des Gartenbaus oder in gartenbauwissenschaftlichen Forschungseinrichtungen bereiten auf das Berufsleben vor.Angebote zum Erwerb von Zusatz- und Schlüsselqualifikationen finden sich bei den Career Centern der Hochschulen (siehe Kontaktdaten der jeweiligen Hochschule):Hochschulen in Deutschland - Hochschulsuche des Hochschulkompass
▶ Das Studium im Überblick
Das weiterführende Studienfach vertieft Kenntnisse aus dem grundständigen Studienfach und ggf. einer Berufstätigkeit. Das Studium führt zu einem zweiten Hochschulabschluss.Gartenbau gibt es auch als Teilzeitstudiengang.
▶ Studiengangsbezeichnungen
BeispieleHorticultural Science (Master)Nachhaltiger Pflanzenbau in Forschung und Praxis (Master)Produktionsgartenbau (Master)Resilient Horticulture (Master)Spezielle Pflanzen- und Gartenbauwissenschaften (Master)
▶ Mögliche Tätigkeitsfelder
Für Masterabsolventen und -absolventinnen des Gartenbaus bieten sich unterschiedliche Tätigkeitsfelder in der freien Wirtschaft an, z.B. Gartenbau, Gutachter-, Sachverständigentätigkeit oder Vertrieb, Verkauf.Wer eine wissenschaftliche Laufbahn an der Hochschule anstrebt, muss i.d.R. promovieren. Eine Promotion erleichtert ggf. auch in der Privatwirtschaft und Forschung den Zugang zu gehobenen beruflichen Positionen.
▶ Entwicklung des Studienfachs
Frühes 19. Jahrhundert:Entstehung der Studiendisziplin GartenbauGründung erster landwirtschaftlicher LehranstaltenNach 1945:Etablierung universitärer Studiengänge im Gartenbau1999:Beginn des Bologna-Prozesses: Reform der europäischen Hochschullandschaft u.a. mit folgenden Zielen:Schaffung eines einheitlichen europäischen HochschulraumsHarmonisierung von Studiengängen und Studienabschlüssen: Einführung von Bachelor- und MasterstudiengängenVerbesserung der Mobilität von Studierenden und Lehrenden
▶ Abschluss-/Berufsbezeichnungen
AbschlussgradMaster of Science (M.Sc.)
▶ Vergütung während des Studiums
Während des Studiums erhält man keine Vergütung.Für Praxisphasen kann eine Entlohnung vereinbart werden.
▶ Rechtliche Regelungen für das Studium
BundesebeneHochschulrahmengesetz (HRG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 19.01.1999 (BGBl. I S. 18), zuletzt geändert durch Artikel 1 des Gesetzes vom 15.11.2019 (BGBl. I S. 1622)Ländergemeinsame Strukturvorgaben gemäß § 9 Absatz 2 HRG für die Akkreditierung von Bachelor- und Masterstudiengängen (Beschluss der KMK vom 10.10.2003 i.d.F. vom 04.02.2010)Qualifikationsrahmen für deutsche Hochschulabschlüsse (Im Zusammenwirken von Hochschulrektorenkonferenz, Kultusministerkonferenz und in Abstimmung mit Bundesministerium für Bildung und Forschung erarbeitet und von der Kultusministerkonferenz am 16.02.2017 beschlossen)LandesebeneHochschulgesetze in Verbindung mit Verwaltungsvorschriften, z.B. über die Akkreditierung von StudiengängenQualifikations- oder HochschulzugangsverordnungenHochschulebeneSatzung der Hochschule Studien- und Prüfungsordnungen für die Studiengänge im jeweiligen Studienfach
▶ Zugangsvoraussetzungen für das Studium
Voraussetzung für das Studium ist ein erster Hochschulabschluss; meist wird ein grundständiges Studium im Studienfach Gartenbau vorausgesetzt.Je nach Hochschule erfolgt ein hochschulinternes Auswahlverfahren. Auswahlkriterien sind z.B. Leistungen im ersten berufsqualifizierenden Studium.Gegebenenfalls sind Englischkenntnisse und/oder praktische Erfahrungen nachzuweisen.
Quelle: BERUFENET · Bundesagentur für Arbeit
Häufig gestellte Fragen zu Gartenbau (weiterführend)
Ausbildungsweg, Gehalt, Anerkennung und Einstiegsmöglichkeiten für Ausländer
Was macht ein Gartenbau (weiterführend) in Deutschland? ▼
Der Beruf des Gartenbauers (weiterführend) in Deutschland bezeichnet eine fortgeschrittene Spezialisierung im Gartenbau, die ein breites Spektrum an Tätigkeiten umfasst, wie Pflanzenanbau, Landschaftsgestaltung und die Pflege von Grünflächen. Fachkräfte in diesem Bereich spielen eine entscheidende Rolle bei der Planung, Anlage und Instandhaltung verschiedener Außenbereiche wie Parks, Gärten, Sportplätze, Friedhöfe und Privatgrundstücke. Sie können sich auch auf fortgeschrittene Pflanzenzucht in Baumschulen, Gewächshäusern oder spezialisierten Pflanzenproduktionsstätten spezialisieren. Ihre Aufgaben reichen von der Bodenvorbereitung und Pflanzenpflanzung bis zur Installation von Bewässerungssystemen sowie dem Pflanzenschutz und der Krankheitsbekämpfung. Darüber hinaus gehören die Gestaltung von Landschaftsprojekten, die Kundenberatung und die Entwicklung nachhaltiger Praktiken unter Berücksichtigung des ökologischen Gleichgewichts zu ihren Pflichten. Ihre Arbeitsumgebungen sind typischerweise im Freien und unterliegen wechselnden Wetterbedingungen, obwohl sie auch in geschlossenen Räumen wie Gewächshäusern oder Baumschulen arbeiten können. Zu den von ihnen verwendeten Werkzeugen gehören verschiedene Handwerkzeuge, Rasenmäher, Traktoren, Bodenbearbeitungsmaschinen und moderne Bewässerungssysteme.
Um diesen Beruf in Deutschland auszuüben, absolviert man typischerweise eine Ausbildung (berufliche Ausbildung). Diese Ausbildungsprogramme im Gartenbau dauern in der Regel 3 Jahre und umfassen sowohl theoretischen Unterricht als auch praktische Felderfahrung. Ein Sekundarschulabschluss (Hauptschulabschluss oder Realschulabschluss) ist im Allgemeinen ausreichend, um an dem Programm teilzunehmen, obwohl einige Arbeitgeber einen höheren Schulabschluss oder ein spezifisches Interesse an verwandten Bereichen erwarten können. Während der Ausbildung erwerben die Auszubildenden umfassende Kenntnisse und Fähigkeiten in Fächern wie Pflanzenkunde, Bodenkunde, Grundlagen der Landschaftsarchitektur, Maschinenbedienung und Betriebsführung.
Für türkische Studierende kann eine Karriere in diesem Bereich in Deutschland sehr attraktive Möglichkeiten bieten. Zunächst ist der Prozess der Anerkennung Ihres türkischen Schulabschlusses in Deutschland (Denklik) wichtig. Darüber hinaus sind Deutschkenntnisse auf mindestens B2-Niveau für den Erfolg in der beruflichen Ausbildung und im Berufsleben unerlässlich. Aufgrund der Bedeutung, die in Deutschland der Erhaltung und Entwicklung von Grünflächen beigemessen wird, besteht eine kontinuierliche Nachfrage nach qualifizierten Fachkräften in diesem Bereich, was das Jobpotenzial erhöht. Während die Gehaltserwartungen je nach Branche, Erfahrung, Spezialisierung und dem Unternehmen, für das Sie arbeiten, variieren, bietet der Beruf im Allgemeinen ein wettbewerbsfähiges Einstiegsgehalt und ein steigendes Verdienstpotenzial mit zunehmender Erfahrung.
Ist Gartenbau (weiterführend) eine Ausbildung oder ein Studienberuf? ▼
In Deutschland folgt "Gartenbau (weiterführend)" einer Weiterbildung — fortgeschrittene Spezialisierung, die auf einer bestehenden Ausbildung oder einem Abschluss aufbaut (z. B. Meister, Fachwirt, zertifizierter Kurs).
Wie kann ich in Deutschland als Gartenbau (weiterführend) qualifiziert werden? ▼
Voraussetzung für das Studium ist ein erster Hochschulabschluss; meist wird ein grundständiges Studium im Studienfach Gartenbau vorausgesetzt.Je nach Hochschule erfolgt ein hochschulinternes Auswahlverfahren. Auswahlkriterien sind z.B. Leistungen im ersten berufsqualifizierenden Studium.Gegebenenfalls sind Englischkenntnisse und/oder praktische Erfahrungen nachzuweisen.
Wo arbeiten Gartenbau (weiterführend) in Deutschland typischerweise? ▼
Das Studium findet an Universitäten und Fachhochschulen statt.Lernorte sind an der Hochschule: Hörsäle, Seminar- und Übungsräume, Bibliotheken, Labors, Werkstätten, Gewächshäuser, Freiflächenzu Hause (z.B. Vor- und Nachbereitung der Lehrveranstaltungen, Anfertigen von Hausarbeiten; ggf. Teilnahme an Online-Lehrveranstaltungen)
Wie hoch ist das typische Gehalt für Gartenbau (weiterführend) in Deutschland? ▼
Während des Studiums erhält man keine Vergütung.Für Praxisphasen kann eine Entlohnung vereinbart werden.