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Justus-Liebig-Universität Gießen
Master Deutsch Mathematik, Naturwissenschaften

Ernährungswissenschaften

Master of Science (M.Sc.)

Über das Programm

The Master's program in Nutrition Sciences allows students to deepen their knowledge from their bachelor's studies. The program focuses on food ingredients, the effects of food and nutrition on the human body, connections between nutrition and health/disease, and much more related to human nutrition. Students acquire expertise in nutrition science with the possibility of individual specialization in the areas of preventive and therapeutic nutrition or food sciences. They deal in depth with physiological and biochemical processes of human nutrition, its disorders, the composition and analysis of food, and the functional effects of food ingredients. The program includes core topics such as human nutrition, biochemistry and molecular biology, food sciences, nutrition in prevention and therapy, nutrition and immune system, molecular nutrition research, and nutrition psychology.
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The Master's program in Nutrition Sciences allows students to deepen their knowledge from their bachelor's studies. The program focuses on food ingredients, the effects of food and nutrition on the human body, connections between nutrition and health/disease, and much more related to human nutrition. Students acquire expertise in nutrition science with the possibility of individual specialization in the areas of preventive and therapeutic nutrition or food sciences. They deal in depth with physiological and biochemical processes of human nutrition, its disorders, the composition and analysis of food, and the functional effects of food ingredients. The program includes core topics such as human nutrition, biochemistry and molecular biology, food sciences, nutrition in prevention and therapy, nutrition and immune system, molecular nutrition research, and nutrition psychology.

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Fächer / Themenbereiche

Biochemistry Molecular Biology Nutrition Sciences Human Nutrition Food Sciences Preventive Nutrition Therapeutic Nutrition Nutrition Medicine Nutrition Psychology

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Häufig gestellte Fragen

Kurze Antworten zu Ernährungswissenschaften an der Justus-Liebig-Universität Gießen

Wird Ernährungswissenschaften an der Justus-Liebig-Universität Gießen auf Deutsch oder Englisch unterrichtet?

Dieser Master Studiengang wird in Deutsch unterrichtet. Stelle sicher, dass du die Sprachanforderungen (z.B. TestDaF, DSH, IELTS oder TOEFL) vor der Bewerbung überprüfst.

Wie viel kostet der Studiengang Ernährungswissenschaften?

Keine Studiengebühren (nur Semesterbeitrag). Internationale Studierende sollten zusätzlich etwa 800–1000 EUR/Monat für Lebenshaltungskosten in Deutschland einplanen.

Was sind die Zulassungsvoraussetzungen für Ernährungswissenschaften an der Justus-Liebig-Universität Gießen?

Typische Anforderungen sind: ein anerkannter Sekundar-/Bachelorabschluss, Nachweis der Sprachkenntnisse (Deutsch) und (für Nicht-EU-Bewerber) eine uni-assist Bewerbung plus Finanzierungsnachweis (Sperrkonto ~11.904 EUR/Jahr).

Wann ist die Bewerbungsfrist?

Die Bewerbungsfristen variieren: Das Wintersemester endet in der Regel am 15. Juli, das Sommersemester am 15. Januar. Bestätige die genaue Frist immer auf der offiziellen Universitätswebsite.

Kann ich während des Studiums von Ernährungswissenschaften in Deutschland arbeiten?

Ja. Internationale Studierende dürfen ohne zusätzliche Genehmigung bis zu 140 volle Tage / 280 halbe Tage pro Jahr arbeiten. Nach dem Abschluss kannst du eine 18-monatige Arbeitserlaubnis zur Jobsuche beantragen.

Wie bewerbe ich mich an der Justus-Liebig-Universität Gießen — direkt oder über uni-assist?

Die meisten deutschen Universitäten akzeptieren internationale Bewerbungen zur Dokumentenprüfung über uni-assist. Einige Universitäten akzeptieren Direktbewerbungen — überprüfe die Programmseite auf der offiziellen Website.

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